一個健康的身體離不開健康的飲食習慣，許多食物都具有很好的養生功效，多吃有利于我們身體的健康。今天就教大家做一道健康養生的菜品——生菜山藥卷。
材料：山藥條30克，蘆筍20克，銀耳碎10克，香菇條10克，生菜葉５葉，果醋1小匙，醬油2小匙。
做法：
1.生菜葉以沸水煮熟，撈起后泡冷水，瀝干備用；
2.分別將蘆筍、銀耳、香菇汆燙后，泡冷水再瀝干備用；
3.用生菜葉將山藥條、蘆筍、銀耳碎、香菇條卷起，再將調味料混合后淋上即可。
我們知道山藥可以降低膽固醇再吸收，加速排除膽固醇。而蘆筍能夠增加膽固醇排出，促使減少膽固醇吸收。還有銀耳、香菇也具有一定的食療功效，所以這樣一道健康的菜品一定要學會做哦！
