板栗簡單介紹：
板栗是一種香甜佳果，據記載公元前栗樹在我國就已廣有栽培，早為人民食用。天津甘栗產地集中在薊縣小港、小營等鄉。其實北京、唐山、承德等地的山區，也生長大量栗樹，所產栗子，品質特優，因為過去這些地區生產的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名為“天津板栗”），主要輸往日本、澳大利亞、菲律賓、泰國、新加坡及港澳等地。
營養價值分析：
每100克所含營養成份分析： （數據為均值，僅供參考）
熱量185 (千卡)硫胺素0.14 (毫克)鈣17 (毫克)蛋白質4.2 (克)核黃素0.17 (毫克)鎂50 (毫克)脂肪0.7 (克)煙酸0.8 (毫克)鐵1.1 (毫克)碳水化合物40.5 (克)維生素C24 (毫克)錳1.53 (毫克)膳食纖維1.7 (克)維生素E4.56 (毫克)鋅0.57 (毫克)維生素A32 (微克)膽固醇0 (毫克)銅0.4 (毫克)胡羅卜素0.9 (微克)鉀442 (毫克)磷89 (毫克)視黃醇當量52 (微克)鈉13.9 (毫克)硒1.13 (微克)。
板栗的功效與作用：
中醫認為，栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效，主治反胃、吐血、便血等癥。「名醫別錄」中記載：栗「主蓋氣、厚腸胃、補腎氣」，常食可治腰腿無力。關于栗子的藥用價值，「中醫大辭典」上說得更具體：栗鮮葉外用治皮膚炎癥；栗殼研末服治便血；栗子可治腹瀉、疝氣等；生栗搗爛如泥敷患處，可治跌打損傷、筋骨腫痛，并有止血、吸膿腫功效。
食用注意事項：
一般人群均可食用。
1. 適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內寒泄瀉者食用；
2. 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
