喝黃豆漿使人健康,但是很少有人知道它對貧血病人的調養,比牛奶作用還要強,喝熱黃豆漿的方式補充植物蛋白,可以讓人的抗病能力增強;黃豆漿能調節中老年婦女內分泌系統,減輕并改善婦女的更年期癥狀,延緩衰老;黃豆漿能減少青少年和女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤。
黃豆漿汁在制作前,要浸泡8-10小時,用鍋將黃豆煮熟。需要注意的是,在煮黃豆的時候,要敞開鍋蓋把煮黃豆的黃豆氣放出去。因為黃豆氣中有一些有毒的成分,黃豆在煮熟之后要連同煮黃豆的汁一起放在豆漿機里,還要放1300毫升水,要加幾滴姜汁最好,它幫助胃腸很好地吸引營養。做好這些后,蓋上機頭蓋,插好電,選用“五谷”鍵做黃豆漿汁。23分鐘后,黃豆漿汁就做好了。這樣的黃豆漿原汁能很快清理胃腸腐敗物,將有毒垃圾排出去,醫好青春痘和暗瘡。