通常情況下，在飯后喝酸奶可以幫助營養的吸收，而對于很多人來說，更喜歡在晚上喝一杯酸奶。研究人員總說，晚上喝酸奶比飯后喝酸奶的好處更大。那么，到底什么時候喝酸奶最好呢？接下來我們來看看這篇文章是怎么介紹的。
飯后喝酸奶對吸收其中的營養最有利。人在通常狀況下，胃液的pH值在1-3之間，空腹時pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌存活。只有當胃部PH值比較高時，酸奶中的乳酸菌才能充分生長，有利于健康。所以，飯后兩小時左右人的胃液被稀釋，pH值會上升到3-5,這時喝酸奶對吸收其中的營養最有利。
在晚上喝酸奶好處更多一些。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
什么時候喝酸奶最好？喝酸奶注意事項
1、酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會消失。
2、飲后要用白開水漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。對于兒童來說，喝完酸奶后如不進行漱口，特別容易出現齲齒。
3、不能用酸奶服藥。用酸奶代替開水服藥是不正確的習慣，應加以改正。特別是不能用酸奶服用氯霉素、紅霉素。磺胺等抗生素及服用治療腹瀉的一些藥物，因為這些藥物同樣也會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
4、喝酸奶不能過量。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，life34.cn小編告訴各位，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
5、喝酸奶飲料并不減肥。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇；而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。喝酸奶有助減肥，而喝酸奶飲料就會取得適得其反的減肥效果。一般來說，酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品。所以，喝酸奶飲料減肥會導致你攝入過多的熱量哦！
6、低脂酸奶更瘦身。酸奶是可以幫你減肥的，但是，想要達到更好的瘦身效果，就要選擇低脂酸奶哦！脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因，而低脂酸奶所含的鈣質能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現，對健康減肥非常有利。
7、酸奶切記不要空腹喝。因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
