西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿是生活中常見的一種食物(wu)，可以(yi)(yi)當蔬(shu)菜(cai)用也可以(yi)(yi)當水(shui)果吃(chi)，還可以(yi)(yi)加工成(cheng)醬調味，它的營養價(jia)值(zhi)(zhi)和(he)食療(liao)價(jia)值(zhi)(zhi)也是杠杠的，那么在購買西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿的時候，如何挑選(xuan)自然成(cheng)熟的西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿呢？
如(ru)何挑(tiao)選自然成熟的西紅柿
看形狀
選購(gou)西紅(hong)柿(shi)的(de)(de)時候要盡量(liang)去挑選一(yi)(yi)(yi)些樣子(zi)比較周正一(yi)(yi)(yi)點的(de)(de)西紅(hong)柿(shi)，這一(yi)(yi)(yi)類(lei)(lei)西紅(hong)柿(shi)一(yi)(yi)(yi)般不會經(jing)過(guo)一(yi)(yi)(yi)些化學(xue)制品的(de)(de)浸染，在食(shi)用的(de)(de)時候也可以不用擔心有殘留，如果西紅(hong)柿(shi)的(de)(de)樣子(zi)存在一(yi)(yi)(yi)些畸形的(de)(de)話，一(yi)(yi)(yi)般都是因為經(jing)過(guo)了(le)藥物的(de)(de)刺(ci)激(ji)造成(cheng)的(de)(de)，所以盡量(liang)不要去購(gou)買(mai)這一(yi)(yi)(yi)類(lei)(lei)西紅(hong)柿(shi)食(shi)用。
看表皮
挑選西紅柿(shi)的(de)(de)(de)(de)時候可以盡量去選擇一些(xie)西紅柿(shi)的(de)(de)(de)(de)表面比較薄一點的(de)(de)(de)(de)，在購買(mai)的(de)(de)(de)(de)時候如果發現西紅柿(shi)可以通過外(wai)皮去看(kan)西紅柿(shi)的(de)(de)(de)(de)里面的(de)(de)(de)(de)話，那么這種西紅柿(shi)的(de)(de)(de)(de)食用(yong)價(jia)值也是極高的(de)(de)(de)(de)。
看頂(ding)部裂(lie)痕(hen)
挑選西紅柿(shi)的(de)(de)時候(hou)如果發現西紅柿(shi)出現了一些小裂痕，或者是(shi)西紅柿(shi)的(de)(de)頂(ding)端上(shang)也(ye)就(jiu)是(shi)在花蒂部位(wei)有(you)裂痕的(de)(de)話(hua)，這一類西紅柿(shi)的(de)(de)食用(yong)價值(zhi)都是(shi)極高的(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)時候(hou)可以不用(yong)擔心會導致人體健康出現一定的(de)(de)危害。
看顏色
西(xi)紅柿的(de)(de)內里如(ru)果是(shi)呈現比較鮮綠的(de)(de)顏色(se)，這類(lei)西(xi)紅柿是(shi)自然生長的(de)(de)，沒有經過催生劑噴打，而且內里被切開依(yi)然會(hui)是(shi)綠色(se)，但是(shi)西(xi)紅柿的(de)(de)外皮如(ru)果是(shi)紅色(se)的(de)(de)話，這一類(lei)西(xi)紅柿是(shi)不建議食用的(de)(de)，經過化學(xue)試(shi)劑浸染的(de)(de)比較多。
看硬度
選(xuan)購西紅(hong)柿(shi)的(de)時候(hou)盡量去選(xuan)擇一(yi)些比(bi)較硬一(yi)點(dian)的(de)西紅(hong)柿(shi)，因為西紅(hong)柿(shi)的(de)硬度足夠的(de)話，不僅(jin)食用(yong)口感比(bi)較新鮮，而且也能將西紅(hong)柿(shi)的(de)保存時間加長。
西紅(hong)柿美白效果好嗎
吃(chi)西紅柿有(you)很好的(de)(de)(de)(de)美白效(xiao)果。 西紅柿被(bei)譽為“維(wei)生素(su)C的(de)(de)(de)(de)倉庫(ku)”，含(han)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)C，維(wei)生素(su)c能(neng)(neng)抑制皮膚內酪(lao)氨酸酶(mei)的(de)(de)(de)(de)活性，有(you)效(xiao)減少(shao)黑色素(su)的(de)(de)(de)(de)形成，從而(er)使(shi)皮膚白嫩，消退(tui)黑斑，預防蝴蝶斑和老(lao)年斑的(de)(de)(de)(de)形成。另外西紅柿含(han)有(you)番茄紅素(su)，通過烹飪后(hou)能(neng)(neng)更好的(de)(de)(de)(de)提高吸收(shou)率，與少(shao)許脂肪類食物共同食用也能(neng)(neng)起到美白護(hu)膚的(de)(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。
西(xi)紅(hong)柿適合(he)什么人群吃
西紅柿(shi)是老(lao)少(shao)皆宜的果菜，一(yi)般人(ren)群都可以食用。 孕婦、寶(bao)寶(bao)、產婦和(he)哺(bu)乳期媽媽均(jun)可食用西紅柿(shi)。尤其(qi)適宜于(yu)患有夜(ye)盲癥和(he)近視眼者的眼疾(ji)患者，或習慣性(xing)牙齦(yin)出血、貧血、頭暈、心悸、口渴、食欲不振等癥狀的人(ren)士(shi)，感染熱(re)性(xing)病發熱(re)、高(gao)血壓、急慢(man)性(xing)肝炎、急慢(man)性(xing)腎炎的人(ren)群也非常適合食用西紅柿(shi)。
