苦瓜是(shi)日常(chang)生活(huo)中的(de)常(chang)見(jian)的(de)一(yi)種(zhong)蔬(shu)菜，其營養價(jia)值豐(feng)富。適(shi)量(liang)食用(yong)對(dui)人體健康極其有(you)好處。那么苦瓜的(de)功效與作用(yong)禁忌有(you)哪些呢(ni)？下面一(yi)起來看(kan)看(kan)吧。
苦瓜的功(gong)效與作用(yong)
1.苦瓜(gua)中的(de)有(you)效成(cheng)分(fen)可以仰(yang)制(zhi)正常(chang)細(xi)(xi)胞的(de)癌(ai)變和促進突變細(xi)(xi)胞的(de)復原(yuan)，具(ju)有(you)一定的(de)作(zuo)用(yong)。
2.降(jiang)低血糖
苦瓜(gua)的新鮮汁液，含有苦瓜(gua)甙(dai)和類似胰島素(su)的物(wu)質(zhi)，具(ju)有良好(hao)的降血糖作用，是糖尿病患者(zhe)的理想(xiang)食品(pin)。
3.清熱
苦瓜的(de)好(hao)處很多(duo)，夏季的(de)時(shi)候，很多(duo)孩子存在長(chang)痱子的(de)問題，此(ci)時(shi)建議讓(rang)孩子吃(chi)點(dian)苦瓜。苦瓜有(you)清熱以及的(de)功效。對于體內熱氣(qi)，健脾胃有(you)較好(hao)的(de)效果。苦瓜也有(you)養肝和明目的(de)效果。
4.補(bu)充維生素C
在(zai)苦瓜所含有(you)(you)的營養成分(fen)中，維生素C的營養成分(fen)還是比較(jiao)多的。食用苦瓜，作用在(zai)于有(you)(you)利于預(yu)防壞血病，能(neng)夠提(ti)高人(ren)體的應激能(neng)力。老人(ren)家(jia)很擔(dan)心動脈(mo)硬(ying)化的問題，建議(yi)吃點苦瓜，有(you)(you)軟化血管作用。
苦瓜的(de)禁忌
1.孕婦慎食
孕(yun)婦(fu)應慎食苦(ku)瓜。苦(ku)瓜內含(han)有(you)奎寧(ning)，奎寧(ning)會刺激子宮收縮，引起(qi)流產(chan)。所(suo)以有(you)人主張，孕(yun)婦(fu)不宜吃(chi)(chi)苦(ku)瓜。雖(sui)然奎寧(ning)在(zai)苦(ku)瓜中的含(han)量很少，孕(yun)婦(fu)適量吃(chi)(chi)點并無無礙，但是(shi)，為了慎重起(qi)見，孕(yun)婦(fu)還是(shi)少吃(chi)(chi)苦(ku)瓜。
2.脾胃虛寒的(de)人不宜多食
脾(pi)胃虛(xu)寒者(zhe)不宜多食(shi)和生食(shi)苦瓜。廖輝提醒(xing)，苦瓜是寒涼之品，平(ping)素大(da)便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈(mo)沉的人大(da)多體虛(xu)陽氣不足或素體脾(pi)胃虛(xu)寒，這類人群不宜常(chang)吃(chi)苦瓜，否則(ze)容易(yi)出現胃脘不適、腹脹，甚至(zhi)嘔吐、腹瀉等癥狀。
3.學齡前兒童不(bu)宜過食
學齡前兒(er)童(tong)不(bu)宜(yi)過食苦瓜(gua)。小兒(er)為純陽之體，胃常有(you)余，脾常不(bu)足；加之孩子們(men)的自(zi)控能力又差，所以(yi)過食苦瓜(gua)易傷(shang)脾胃。
以(yi)上就是(shi)對于(yu)苦瓜(gua)的(de)功效與(yu)作用(yong)禁(jin)忌(ji)的(de)相(xiang)關(guan)介紹，在吃苦瓜(gua)之前(qian)，看(kan)(kan)看(kan)(kan)苦瓜(gua)的(de)飲食注意事項，健(jian)康飲食，更。
