洋蔥是餐(can)桌上很常見的(de)一道美(mei)食，洋蔥的(de)做法很多(duo)樣，其味道美(mei)營養價值(zhi)很高，深受(shou)人(ren)們的(de)喜歡。相(xiang)信很多(duo)人(ren)都有這樣的(de)感受(shou)，剝洋蔥的(de)時候容易流眼淚。那么，洋蔥辣(la)眼睛是什么原(yuan)因引(yin)起(qi)的(de)呢？
洋蔥辣眼睛是(shi)什(shen)么原因
很多時候，在切洋(yang)蔥(cong)(cong)的(de)同(tong)時會有眼(yan)淚留出，洋(yang)蔥(cong)(cong)富含硫化合物，這種物質具有一(yi)定(ding)的(de)刺激(ji)(ji)性，是(shi)一(yi)種揮發性物質，但(dan)鼻子接觸到(dao)洋(yang)蔥(cong)(cong)刺激(ji)(ji)性的(de)氣味會感(gan)覺(jue)辣眼(yan)睛，從而引(yin)起生理性流淚。
洋(yang)蔥辣眼(yan)睛好(hao)嗎
洋蔥辣眼(yan)(yan)睛導致留眼(yan)(yan)睛并沒有什么壞處。洋蔥所含的刺激(ji)性物質不(bu)會直接作用與(yu)眼(yan)(yan)睛，而(er)是鼻子(zi)受到(dao)刺激(ji)后導致流淚，因(yin)為鼻子(zi)和眼(yan)(yan)睛的效(xiao)應器相通(tong)所以流淚，而(er)這種流淚方法具有清潔眼(yan)(yan)眶(kuang)和排毒的效(xiao)果，對眼(yan)(yan)睛不(bu)會構成傷害。
洋蔥辣(la)眼(yan)睛怎么辦
立(li)即停(ting)止切洋蔥(cong)
在切洋(yang)蔥(cong)的時候，洋(yang)蔥(cong)氣味(wei)如果刺激到流(liu)淚的程度，可立即停止繼續切洋(yang)蔥(cong)，遠離洋(yang)蔥(cong)氣味(wei)即可停止眼(yan)淚的留出(chu)。
用清水沖洗鼻子
在剝(bo)洋(yang)蔥的時候，如果感(gan)(gan)覺鼻子(zi)(zi)感(gan)(gan)受到(dao)辣味，然后刺(ci)激到(dao)演技，這時候顆粒自(zi)己清洗鼻子(zi)(zi)，可立即去除洋(yang)蔥揮發性氣味繼續(xu)刺(ci)激感(gan)(gan)覺不適。
用冰箱降(jiang)溫
感(gan)覺眼睛很不舒服(fu)的時候可(ke)將(jiang)冰(bing)箱門打開，將(jiang)頭(tou)伸入冰(bing)箱降溫(wen)，直至皮膚(fu)溫(wen)度變涼(liang)后刺激性也就減弱(ruo)。
