皮蛋瘦肉(rou)粥(zhou)隔(ge)夜保(bao)存得(de)當可(ke)以吃(chi)(chi)。隔(ge)夜的(de)皮蛋瘦肉(rou)粥(zhou)保(bao)存妥當，第二天(tian)(tian)吃(chi)(chi)得(de)時候注意一定(ding)要煮(zhu)開(kai)熱透(tou)，這樣食用起(qi)來還是安全的(de)，不過最(zui)好不要超(chao)過第二天(tian)(tian)中午食用。
皮(pi)蛋瘦肉粥怎么隔(ge)夜(ye)保存(cun)
一般情(qing)況下，皮蛋瘦肉粥是可以冷藏保(bao)存的(de)，最好(hao)是先將吃(chi)不(bu)完的(de)皮蛋肉粥盛出來，晾涼后蓋(gai)上容器(qi)蓋(gai)(或包(bao)上保(bao)鮮膜)放置(zhi)在(zai)冰箱內，溫度在(zai)3~7℃，保(bao)存時(shi)間最好(hao)不(bu)要超(chao)過24小時(shi)，以免滋(zi)生細菌(jun)。
皮蛋瘦肉粥隔夜了會怎樣
皮蛋瘦肉(rou)粥(zhou)保(bao)存時間過長，肉(rou)質就變得不新(xin)鮮了，口(kou)感沒有剛做出來的好(hao)。而且在(zai)低溫的環(huan)境下(xia)沙門氏桿菌還是會附在(zai)皮蛋的表面，而且放得越久細菌的數量就越多(duo)。所以最好(hao)少(shao)吃(chi)隔夜的皮蛋瘦肉(rou)粥(zhou)。
喝隔夜的要注(zhu)意什么
喝前(qian)要(yao)注意有(you)沒有(you)變質(zhi)
就算(suan)是放(fang)在冰(bing)箱(xiang)冷藏，端出來喝之前也要(yao)(yao)先看看皮蛋(dan)瘦(shou)肉(rou)粥有沒(mei)有變(bian)質。如果聞起來有酸味、皮蛋(dan)瘦(shou)肉(rou)粥異常(chang)黏(nian)稠，冷藏時(shi)間又超過24小時(shi)，可能是變(bian)質了，最(zui)好不要(yao)(yao)再(zai)食用(yong)了。
喝前高(gao)溫加熱(re)
高溫(wen)加(jia)熱(re)可以殺菌，減少隔夜的(de)皮(pi)蛋瘦肉粥冷(leng)藏過程中滋生的(de)細菌數量。另外(wai)生冷(leng)食物額歐諾個(ge)一刺激脾胃，引起(qi)拉肚子，加(jia)熱(re)一下就能避免傷脾胃了(le)。
吃不完怎(zen)么保存(cun)
--一般情(qing)況下，皮蛋瘦肉粥是(shi)可以冷(leng)藏保(bao)(bao)存的(de)，最(zui)好(hao)是(shi)先將吃不完的(de)皮蛋肉粥盛出來，晾涼后(hou)蓋上容器蓋(或包上保(bao)(bao)鮮膜)放置在冰箱內，溫度在3~7℃，保(bao)(bao)存時(shi)間(jian)最(zui)好(hao)不要超過24小(xiao)時(shi)，以免滋生(sheng)細(xi)菌(jun)。
--所有的(de)(de)食物，包括菜啊(a)，飯(fan)啊(a)粥(zhou)啊(a)的(de)(de)，都(dou)要在(zai)保(bao)存(cun)前(qian)煮(zhu)開(kai)或者炒熱(re)一下，切記，煮(zhu)開(kai)的(de)(de)粥(zhou)或者菜不要再用什么勺子之(zhi)類的(de)(de)去攪動，攪動了就會(hui)壞的(de)(de)，因為(wei)(wei)煮(zhu)開(kai)時，粥(zhou)里的(de)(de)細菌已經被殺死。我家就是這樣保(bao)存(cun)食物的(de)(de)，要放(fang)很多天的(de)(de)話，就要中(zhong)午熱(re)一次(ci)，晚上(shang)熱(re)一次(ci)。直到吃完為(wei)(wei)止。或者讓電飯(fan)煲一直維持(chi)在(zai)保(bao)濕的(de)(de)狀態下也(ye)不會(hui)壞的(de)(de)，一直持(chi)續保(bao)溫，就是會(hui)有點費(fei)電?
營養價值
1。調(diao)理腸胃
皮(pi)蛋瘦肉(rou)粥中粳(jing)米含有的粗纖維成(cheng)分，能(neng)促進血液循環，而且能(neng)夠(gou)加(jia)速腸胃(wei)蠕動，能(neng)預防糖尿病(bing)和高血壓。
2。補血養血
皮蛋瘦肉(rou)粥中豬肉(rou)含(han)有蛋白質和脂肪酸(suan)，能夠(gou)改善(shan)貧血癥狀，補(bu)給血紅素和促進鐵吸(xi)收。
3。促(cu)進消化
皮(pi)蛋(dan)瘦肉粥中(zhong)松花(hua)蛋(dan)含(han)有較(jiao)多礦(kuang)物質，能夠(gou)增(zeng)進食欲(yu)，同(tong)時松花(hua)蛋(dan)屬(shu)堿(jian)性(xing)，能中(zhong)和(he)多于(yu)胃(wei)酸。
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香(xiang)(xiang)濃軟(ruan)滑(hua)，飽腹暖(nuan)心(xin)，皮蛋的Q彈與瘦肉(rou)的滑(hua)嫩伴(ban)著粥香(xiang)(xiang)溢于滿口，讓人吃過一(yi)次(ci)(ci)就(jiu)像吃第二次(ci)(ci)。以(yi)上(shang)就(jiu)是為大家介紹的皮蛋瘦肉(rou)粥過夜(ye)能吃嗎(ma)，皮蛋瘦肉(rou)粥過夜(ye)怎么(me)保(bao)存。
