大家知道(dao)干(gan)(gan)果產品一直以來價格不低，很多(duo)人(ren)覺得(de)批(pi)發市(shi)場(chang)的干(gan)(gan)果便宜，特別(bie)是(shi)一些推著小車子賣干(gan)(gan)果的人(ren)筆市(shi)場(chang)上(shang)正規的廠(chang)家銷售(shou)的價格要(yao)(yao)低一半還要(yao)(yao)多(duo)！難道(dao)事實真的如此嗎(ma)？在此小編(bian)提醒大家千萬不要(yao)(yao)被價格迷惑(huo)！
干(gan)果是(shi)好(hao)東(dong)西，中國(guo)人(ren)(ren)愛吃這是(shi)老傳統了(le)，每年到了(le)臘八節(jie)這天(tian)(tian)人(ren)(ren)們喜歡喝臘八粥。在臘八這天(tian)(tian)，人(ren)(ren)們有用(yong)糯米、花生(sheng)仁、蓮子、黃(huang)豆(dou)、赤(chi)豆(dou)、綠豆(dou)、白果、紅棗等(deng)干(gan)果煮臘八粥喝的(de)(de)習俗。臘八粥為中國(guo)節(jie)令(ling)小吃，其味多樣、清香甜美(mei)(mei)、營養豐(feng)富，是(shi)一種極好(hao)的(de)(de)冬(dong)令(ling)食(shi)療(liao)佳品(pin)。不僅中國(guo)人(ren)(ren)看好(hao)，外國(guo)人(ren)(ren)也知道干(gan)果的(de)(de)好(hao)處。最近，美(mei)(mei)國(guo)《時代》周刊介紹了(le)科學家為我們推薦的(de)(de)十(shi)大有益健(jian)康的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，這些食(shi)物(wu)(wu)含(han)具有預防功效的(de)(de)天(tian)(tian)然化學物(wu)(wu)質，其中就有干(gan)果。
干(gan)果(guo)富含(han)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，還(huan)可能很(hen)咸，但是(shi)這種當作餡兒的小食品是(shi)營(ying)養的源(yuan)泉。因為這些干(gan)果(guo)中(zhong)含(han)有(you)的脂(zhi)(zhi)類是(shi)有(you)益的脂(zhi)(zhi)肪(fang)，用干(gan)果(guo)取(qu)代含(han)有(you)大量(liang)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)的垃圾(ji)食品（如(ru)薯片和(he)炸面圈(quan)），就可以降低血液中(zhong)的膽固(gu)醇，同時(shi)提(ti)高高密度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白膽固(gu)醇---這是(shi)預防心臟病(bing)的完美(mei)方法。干(gan)果(guo)還(huan)有(you)一個好處，它們(men)含(han)有(you)維生素E,這種強力的抗氧化物可能有(you)助(zhu)于防止心臟病(bing)和(he)癌癥。那么干(gan)果(guo)的不(bu)利之(zhi)處呢？多吃(chi)干(gan)果(guo)肯(ken)定會發胖(pang)。所以要(yao)吃(chi)就只能吃(chi)一小把，不(bu)要(yao)吃(chi)滿滿一碗。
另據調(diao)查表明，多(duo)(duo)(duo)食干果有助于預防II型(xing)(xing)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)。這(zhe)是2012年底在(zai)(zai)對(dui)8.4萬名(ming)婦女進行多(duo)(duo)(duo)年跟蹤調(diao)查后得出(chu)的(de)結論(lun)。研究人(ren)員對(dui)這(zhe)些年齡在(zai)(zai)34歲(sui)至59歲(sui)之間的(de)婦女進行了長達16年的(de)調(diao)查。在(zai)(zai)調(diao)查開始(shi)時，她們沒有任何糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)、心血管疾(ji)病(bing)(bing)和癌癥(zheng)等(deng)疾(ji)病(bing)(bing)病(bing)(bing)史，但在(zai)(zai)調(diao)查期間約(yue)有3200人(ren)患(huan)上了II型(xing)(xing)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)。II型(xing)(xing)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)又稱(cheng)成人(ren)發病(bing)(bing)型(xing)(xing)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)，主(zhu)要由體內胰島素(su)相對(dui)缺(que)乏或無法得到(dao)有效利用所(suo)導(dao)致，患(huan)者(zhe)多(duo)(duo)(duo)在(zai)(zai)35歲(sui)至40歲(sui)以后發病(bing)(bing)。通常(chang)認為(wei)，高脂肪(fang)食物會(hui)增加肥胖(pang)和II型(xing)(xing)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)的(de)發病(bing)(bing)風險(xian)。
調查結(jie)果(guo)顯示：那(nei)些(xie)每周(zhou)5次以上(shang)、每次吃一(yi)把干(gan)果(guo)的(de)婦(fu)女(nv)，其患II型(xing)糖(tang)尿病的(de)風險，比極少或從不吃干(gan)果(guo)的(de)人(ren)要低(di)30%左(zuo)右；每周(zhou)5次以上(shang)、每次至少食用一(yi)大湯匙花生醬，也(ye)能使婦(fu)女(nv)的(de)II型(xing)糖(tang)尿病發病率(lv)降低(di)約20%.盡管調查對(dui)象(xiang)均為女(nv)性(xing)，但研究人(ren)員認為，結(jie)論對(dui)男(nan)性(xing)可(ke)能也(ye)同樣適用。
盡管(guan)在人們(men)印象中，干果(guo)屬(shu)于高脂(zhi)肪食(shi)物，但其(qi)中所(suo)含脂(zhi)肪多屬(shu)非(fei)飽(bao)和性脂(zhi)肪，對機體(ti)的胰島素(su)敏感性等能起到有益(yi)作用，而且干果(guo)中富(fu)含纖(xian)維和蛋(dan)白質等也能促進人體(ti)的胰島素(su)和葡(pu)萄糖平衡(heng)。
