每(mei)年(nian)的(de)(de)雨(yu)(yu)季是山(shan)林(lin)最美的(de)(de)時節,尤其是雨(yu)(yu)后的(de)(de)竹林(lin),一股淡雅又清香的(de)(de)氣息撲(pu)鼻(bi)而來(lai),讓(rang)人心曠神怡。在竹林(lin)中作者(zhe)看到(dao)了一個新奇(qi)的(de)(de)物種,起初(chu)被她(ta)的(de)(de)外表所(suo)驚艷(yan),大白(bai)腿,白(bai)色精致的(de)(de)婚紗(sha),處(chu)處(chu)都彰顯出她(ta)圓潤與修長的(de)(de)內涵,她(ta)就是野(ye)生菌中的(de)(de)皇后——竹蓀(sun)。
農村有一(yi)種菌(jun)(jun)類,營養(yang)價(jia)值極高(gao),香味濃郁、味道鮮美,自古以來就被列為草八珍之一(yi)。這種菌(jun)(jun)類長相奇特美麗,菌(jun)(jun)帽(mao)像是一(yi)圍潔白的網狀紗裙(qun)向四周鋪開,因此(ci),它(ta)又被人們稱作(zuo)雪裙(qun)仙子。好了,小編不賣關子啦(la),今(jin)天我們要介紹(shao)的這種菌(jun)(jun)類學名
天(tian)涼好個秋。又到秋天(tian)了,天(tian)氣一天(tian)涼過一天(tian)。都說春捂秋凍,這秋天(tian)加衣服不必(bi)太(tai)快(kuai),可(ke)(ke)這身(shen)體(ti)內可(ke)(ke)不能太(tai)著涼。這初(chu)秋天(tian)氣,當(dang)然適(shi)合(he)煲(bao)點熱湯來喝,既(ji)暖(nuan)身(shen)子又暖(nuan)胃。
竹蓀排(pai)(pai)骨(gu)湯竹蓀營養價值(zhi)很高,處理竹蓀有個小(xiao)竅門,竹蓀頂部(bu)的花傘(san)去除(chu),再清水過兩遍就可以去除(chu)異味,再燉(dun)湯鮮美(mei)又營養。原料:排(pai)(pai)骨(gu)、竹蓀、鹽、蔥、姜。
竹蓀(sun)也被人稱為(wei)是菌中皇后、真菌之花等等,這些都與它(ta)的(de)體(ti)態優美、口味(wei)鮮(xian)美以及(ji)豐(feng)富(fu)的(de)營養價值(zhi)分不開。竹蓀(sun)也是這個(ge)世界上食用菌類中最珍貴的(de)品種之一。作為(wei)食用的(de)素材,它(ta)有著一種獨特(te)的(de)鮮(xian)甜風味(wei),也因為(wei)它(ta)的(de)質地屬于(yu)脆嫩疏松、營養價值(zhi)十分豐(feng)富(fu),所以也是種燉(dun)湯的(de)好材料。