玉米淀粉的營養價值

 說到玉米淀粉，相信我們大家并不陌生，因為在我們的生活中經常會吃到玉米淀粉的。但是對于玉米淀粉的營養價值知識還是有所欠缺。

玉米淀粉的營養價值

1.玉米淀粉中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。

2.玉米淀粉中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。

3.玉米淀粉還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。

 4.玉米淀粉中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。