在我們(men)的日常生活中(zhong)，有很(hen)(hen)多的面食深受大家(jia)(jia)的喜愛(ai)，油(you)潑(po)面就是(shi)其中(zhong)一(yi)種(zhong)。很(hen)(hen)多人覺得油(you)潑(po)面這(zhe)么(me)好吃，制作過程肯定非常復雜。但其實這(zhe)并不是(shi)一(yi)個(ge)(ge)很(hen)(hen)正(zheng)確(que)的想法，今天(tian)就跟(gen)大家(jia)(jia)分享一(yi)個(ge)(ge)油(you)潑(po)面家(jia)(jia)庭版做(zuo)法。用最簡單的食材做(zuo)出最正(zheng)宗的味道。那么(me)咱們(men)就閑話少(shao)敘了，直(zhi)接帶(dai)大家(jia)(jia)一(yi)起(qi)去看一(yi)下這(zhe)個(ge)(ge)油(you)潑(po)面是(shi)怎么(me)做(zuo)的吧。
這(zhe)個(ge)(ge)油潑(po)面(mian)是(shi)(shi)陜西(xi)傳統(tong)的(de)(de)(de)特色面(mian)食之一(yi)，它的(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)一(yi)般是(shi)(shi)采用寬面(mian)條(tiao)的(de)(de)(de)，這(zhe)樣吃起來更(geng)勁道一(yi)些。它有不同的(de)(de)(de)口味(wei)，比(bi)如鮮香味(wei)、酸辣(la)味(wei)、香辣(la)味(wei)等，這(zhe)就看個(ge)(ge)人的(de)(de)(de)愛好(hao)選(xuan)擇(ze)了(le)。那(nei)今天小編(bian)就給大家(jia)分享(xiang)一(yi)下香辣(la)味(wei)的(de)(de)(de)油潑(po)面(mian)的(de)(de)(de)家(jia)常制作方法哦，很簡單(dan)的(de)(de)(de)其(qi)實。
面(mian)(mian)條是有不(bu)(bu)少朋友都(dou)喜歡(huan)吃的(de)一種(zhong)食物，這種(zhong)食物的(de)烹(peng)飪方(fang)法也(ye)是比較多的(de)，比如(ru)油潑(po)面(mian)(mian)就是有很多朋友都(dou)特(te)別喜歡(huan)吃的(de)一種(zhong)面(mian)(mian)條，這種(zhong)做(zuo)法不(bu)(bu)僅口感非常(chang)不(bu)(bu)錯，并(bing)且做(zuo)起來(lai)也(ye)特(te)別簡單，現在(zai)有很多年(nian)輕(qing)人(ren)工(gong)作(zuo)壓力都(dou)是非常(chang)大的(de)，沒(mei)有很多的(de)時間做(zuo)飯，那(nei)么在(zai)這種(zhong)情(qing)況下做(zuo)一點油潑(po)面(mian)(mian)就更加合適了，那(nei)么我們(men)應該怎樣來(lai)進行(xing)制作(zuo)呢？
面(mian)食(shi)(shi)是北方(fang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)，而面(mian)條又(you)是面(mian)食(shi)(shi)中的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要食(shi)(shi)物(wu)，北方(fang)人(ren)對面(mian)條情(qing)有獨鐘，而且對面(mian)條頗有研究，各種做法的(de)(de)(de)(de)面(mian)條讓人(ren)吃的(de)(de)(de)(de)過癮，比如山西(xi)的(de)(de)(de)(de)刀削面(mian)、蘭州的(de)(de)(de)(de)牛肉面(mian)、內蒙(meng)古的(de)(de)(de)(de)燜面(mian)、莜(you)面(mian)、河南的(de)(de)(de)(de)燴面(mian)、北京的(de)(de)(de)(de)炸(zha)醬面(mian)以及陜西(xi)的(de)(de)(de)(de)油潑面(mian)、臊子面(mian)等(deng)等(deng)。
作為地(di)地(di)道道的陜西(xi)人，對(dui)油(you)潑(po)面(mian)早已習以為常(chang)，很多外(wai)地(di)的朋友，對(dui)于(yu)油(you)潑(po)面(mian)確實非常(chang)的好奇。在陜西(xi)八(ba)大(da)怪當中，油(you)潑(po)面(mian)就占了兩怪，面(mian)條像褲帶，油(you)潑(po)辣子一道菜(cai)。
油(you)潑面，這算(suan)是學校(xiao)食堂里做得為數不多的好吃面類。一(yi)(yi)(yi)碗(wan)勁道爽滑的面條，配上(shang)一(yi)(yi)(yi)勺(shao)紅辣椒，一(yi)(yi)(yi)勺(shao)把芝麻，撒上(shang)些蔥(cong)花蒜末，熱油(you)一(yi)(yi)(yi)淋，隨著吱(zhi)吱(zhi)作響的氣泡(pao)而來的是那誘人的香味(wei)，加上(shang)一(yi)(yi)(yi)些鹽(yan)，味(wei)精，生(sheng)抽(chou)醬(jiang)油(you)，醋，攪拌均勻，一(yi)(yi)(yi)嗦一(yi)(yi)(yi)大口，每一(yi)(yi)(yi)口都(dou)超滿(man)足。今天(tian)就從(cong)和面開始(shi)，一(yi)(yi)(yi)步(bu)步(bu)教(jiao)大家(jia)，這一(yi)(yi)(yi)碗(wan)吃過就忘(wang)不了的油(you)潑面怎么做。
中國(guo)人非(fei)常喜歡吃(chi)面(mian)(mian)食，包(bao)子餃子面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)餅(bing)等等，數(shu)不過來，就拿簡單(dan)的(de)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)來說，就有(you)有(you)很多(duo)種，湯(tang)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)涼拌面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)打鹵面(mian)(mian)，今天給大家分享(xiang)的(de)，就是一(yi)陜西(xi)人非(fei)常愛(ai)吃(chi)的(de)油(you)潑(po)面(mian)(mian)，油(you)潑(po)面(mian)(mian)制作方(fang)法非(fei)常簡單(dan)，但是卻非(fei)常好吃(chi)，深受很多(duo)人的(de)喜愛(ai)，面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)最好選用寬的(de)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)，當然啦，如果自己和面(mian)(mian)制作也許是更好的(de)了(le)。
油(you)潑(po)(po)面的(de)(de)味(wei)道(dao)非常(chang)的(de)(de)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)，那么正(zheng)(zheng)宗的(de)(de)油(you)潑(po)(po)面是(shi)陜西的(de)(de)，下面就讓咱們來(lai)一起做正(zheng)(zheng)宗的(de)(de)陜西油(you)潑(po)(po)面，看(kan)看(kan)是(shi)怎(zen)么做的(de)(de)吧
油潑(po)面(mian)，好像(xiang)是一(yi)種(zhong)特定的(de)面(mian)條(tiao)，其(qi)實嚴格(ge)意義上(shang)來說一(yi)種(zhong)烹飪制作方法，撈熟(shu)的(de)面(mian)，加上(shang)調(diao)味(wei)料(liao)，用燒的(de)滾燙的(de)油潑(po)在調(diao)料(liao)上(shang)，油潑(po)面(mian)可以理解(jie)成(cheng)一(yi)個動作做(zuo)成(cheng)的(de)特色(se)面(mian)。
油潑面，好(hao)多(duo)面館都有(you)它，喜歡的(de)食客總是絡(luo)繹不絕(jue)，好(hao)多(duo)人寧可(ke)跑很遠(yuan)的(de)路(lu)也要吃上(shang)一大碗以解饞，但是，其實(shi)自(zi)己在家里做也非常(chang)簡單。
