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腌黃瓜的風味特點

來源：腌黃瓜 腌黃瓜資訊　|　2020/9/14 8:44:30　By 胡光帥　閱讀(739)

 腌黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長，昔時當地居民都把豐產時收獲的黃瓜、豇豆等用鹽水腌起來，制成泡菜，放到冬天來享用，具有美容、減肥、降血脂等作用。

酸中帶甜，辣味適中，冰爽可口，開胃消食。

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