巧克力威(wei)化餅(bing)當然是膨化食品，具體(ti)制作如下：

材料：

（8打(da)）：

一般面粉2又1/2杯(bei)(bei)、b.p 2茶(cha)匙(chi)、軟化無鹽奶(nai)油(you)1/2杯(bei)(bei)、糖(tang)1又1/2杯(bei)(bei)、打散的蛋1個、鹽1/4茶(cha)匙(chi)、融化巧(qiao)克力2盎司、 牛奶(nai)1/4杯(bei)(bei)、復(fu)盆子果醬1/2杯(bei)(bei)（須(xu)夾心(xin)再準備）

做法：

粉類過篩備用

奶油和(he)糖(tang)打松，加入蛋。鹽(yan)和(he)融(rong)化(hua)好的(de)巧克(ke)力攪勻

將面粉混(hun)合物加入，和(he)勻

將(jiang)生(sheng)面團揉成兩條2英寸，8英寸長的面條。用保鮮膜包起(qi)，放入(ru)冷(leng)凍數小時或隔夜

面條取出，盡量(liang)切成薄片(pian)，175度烤約9-11分鐘或直至堅實，放在網(wang)架上冷(leng)卻(que)

補充：

有涂果醬可(ke)保存1星期，沒有則(ze)可(ke)放9個月