家庭版小桃酥的做法

1.用玉米油加入打散的雞蛋液、白砂糖在盆中混合均勻

2.面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩直接到攪拌好的雞蛋液

3.將核桃碎倒入面粉中，混合均勻

4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面團

 5.取一小塊面團，搓成小圓球壓扁。鍋底點上隔熱板上面鋪上錫紙放上壓扁的小餅，用最小火烘烤5分鐘

 6.放入烤盤前在表面刷一層蛋黃液，放入預熱好的烤箱中層，180度，12分鐘左右，烤到表面金黃色即可