小時候的零食，糖霜花生，想起小學的時候一顆顆買這個花生的時候，那時候單純的想著長大后買它一大包吃個夠，現在好了，想吃隨時可做！
有人說糖霜花生好吃不好做，要么用蜂蜜糖漿做，十多道工序，要么就光熬糖就是門技術活，熬到啥程度是凍糖，熬到啥程度是霜糖，不是專業人員弄不成，多數人會把糖全部粘鍋上會拿不下來的，其實也家常做法也沒那復雜，來！今天咱們就分享怎么簡單怎么做的家常做法吧！花生不用油炸，沒烤箱也沒事，就放在平底鍋或者炒鍋都行，火小點就可以了做出來的糖霜花生效果跟賣的一樣杠杠的！
材料：花生約4兩，白糖約2兩，水40克左右。
家里有烤箱的話，可以將生花生放烤箱180度20分鐘，烤熟，拿出來晾涼一點。沒烤箱也沒事，就放在平底鍋或者炒鍋都行，火小點就可以了，炒干水分以后倒出來。
鍋里放兩勺白糖，半勺水，開火。
鍋里冒大泡泡的時候，改小火，熬到糖稀出小泡才可以，放花生快速翻炒。炒到出現沙沙的白霜就可以關火，繼續翻炒幾下，盛出晾涼。這樣做出來的糖霜花生效果跟賣的一樣杠杠的！
喜歡更甜點的，可以再掛次糖霜，也就是掛兩次糖霜。制作過程需要注意的是：盛出來趁熱要把粘一起的花生分開，涼了變硬了；一定要涼透了才能儲存，不然下次吃就會不脆了，影響口感。
