小黃人糖霜餅干
原料：低筋面粉、全蛋液、糖粉、黃油、糖粉、溫水、色素、檸檬汁、蛋白粉。
做法步驟：
第1步、黃油軟化后加入糖粉，用打蛋器稍微攪拌一下，避免打發時糖粉飛濺
第2步、用電動打蛋器攪打至順滑狀態
第3步、分兩次加入全蛋液，每一次都待攪打融合后再加入下一次
第4步、篩入低筋粉
第5步、拌至無干粉，成為一個濕潤的面團，蓋上保鮮膜，放入冰箱保鮮層冷藏30分鐘
第6步、將面團裝入保鮮袋里，然后用搟面杖搟開，面片厚度為0.6厘米
第7步、撕開保鮮袋，將模具印到面片上，然后整體拖至烤盤里，放入冰箱冷凍10分鐘，使面片有一定的硬度再脫模
第8步、將餅干坯移入墊了硅膠墊的烤盤里
第9步、放入預熱好的烤箱中層，上下火175度烤15分鐘
第10步、將烤好的餅干轉移到冷卻架上冷卻，備用
第11步、冷卻餅干的同時，制作糖霜：糖粉加入蛋白粉，放入深盤里
第12步、分次加入共35克的溫開水，用打蛋器打發，成為濃稠的糖霜
第13步、取一大勺濃稠糖霜，加入黃色素，檸檬汁，調制成軟硬度適中的稀糖霜，作填色用。其他顏色的糖霜做法一樣。填色用稍微稀一點的糖霜，畫線用濃稠糖霜，顏色用色素，調節濃稀程度可以用檸檬汁或涼開水
第14步、將調好的糖霜裝入裱花袋，準備開始填色
第15步、取6個水滴狀的餅干，先填上黃色打底，然后從里至外，分別用白色，橙色，白色，橙色畫弧線，畫好后，用牙簽從水滴餅干尖的中部往外拉線，形成花紋。另外取兩個水滴餅干，用不同顏色的糖霜畫出熱氣球的圖案，畫好后放置一旁晾干
第16步、取4個橢圓形的餅干，用可食用色素筆繪畫出小黃人的大致框架
第17步、頭部填上黃色糖霜，下身填上藍色糖霜，填好色好放置一旁晾干約30分鐘再繼續。這個時候可以給其他卡通餅干填色，合理統籌時間
第18步、待主色晾干了六七成時，給小黃人粘上黑色的糖針做頭發，并粘上小眼睛（單眼，雙眼各兩個），心口位置粘放入一個小南瓜糖珠
第19步、接著用黃色糖霜畫上手臂，用巧克力在南瓜兩邊畫上手指頭，同時用巧克力畫上鞋子
第20步、最后用可食用黑色素筆畫上眼鏡，嘴巴，小黃人完成
第21步、心形的糖霜餅干做法：先用紅色填底色，然后用粉紅色，白色，梅花間足地畫平衡線，然后用牙簽上下拉線，這是千葉文的畫法。嘴型糖霜餅干的做法：先用紅色填色，然后用白色糖霜畫出一個個小橢圓形，然后用細針從橢圓形中上部往里拉入，拉一半即可，然后兩端拉出尖尖，做就一個嘴唇的形狀。更多的創意，留給大家可以發掘吧
第22步、成品圖擺放效果1
第23步、成品圖擺放效果2
小貼士：
1、印模的黃油餅干，在冬天比較好操作，但室溫高時，黃油餅干坯柔軟難轉移，解決辦法是連同模具一起放入冰箱冷凍數分鐘至硬后再脫模，轉移到烤盤上。2、做糖霜餅干，起初的糖霜不要調得太稀，要調成濃稠的狀態，用于畫線。填色糖霜，取部分濃稠糖霜加水或加檸檬汁調稀即可。建議加檸檬汁調制，讓檸檬的酸味中和部分甜味，讓餅干品嘗起來不太膩。3、待糖完全晾干后再密封保存，一般情況下，糖霜餅干可以長時間保存的，有時候做出來的餅干萌萌噠，根本就不舍得吃呢。送人的話，請獨立包裝。
