豬年到福氣到! 畫點卡通小豬增添喜氣啦!
用料
紅糖餅干:低筋面粉 160克
紅糖 40克
黃油 50克
水怡 30克
泡打粉 1克
蛋液 30克
糖霜:糖粉 350克
純凈水 50克
蛋白粉 18克
做法步驟
1、黃油,水怡,太古紅糖小火融化。
2、過篩涼至手溫加入蛋液
3、最后加入過篩的低粉混合
4、用手揉捏成細膩光滑柔軟的面團,包保鮮膜靜置半小時。
5、搟成5毫米左右的薄片。冷凍定型。
6、刻出你要話的餅干的輪廓。我是網上找圖用硫酸紙和可食用鉛筆描的。然后用硬紙板剪出輪廓。
7、餅干放入ACA烤箱160度烤25分鐘。
8、下面來打糖霜,糖粉過篩后加水,蛋白粉一起打勻即可。
9、根據所填充部位的大小面積來調糖霜的稠稀度,面積大的稀一點。
10、每一個部位顏色,稠稀度都調好。
11、先來鋪好面,放入烘干機烘干再繼續下面。
12、在表面畫好線條按照線稿依次填充就可以,就是拓和描的時間而已。
13、很簡單的
14、豬年新氣象
15、豬到福氣到!