酸湯小酥肉

最近氣溫驟降
在這冷冷的日子里
來一碗酸湯小酥肉
真是大滿足
以前在外常吃的
現在嘗試自己做
居然也不錯~

小酥肉	一小盤
西紅柿	3個
黑木耳	幾朵
小白菜	幾棵
蔥	適量
姜	3小片
鹽	適量
胡椒粉	適量
香油	幾滴
香醋	少許

準備原材料：現炸小酥肉一小盤

干黑木耳泡發后，撕成小塊。西紅柿去皮切成小塊。蔥姜切片備用。

炒鍋倒入少許油，爆香蔥姜后，入西紅柿翻炒。

幾分鐘后，西紅柿變軟，溢出濃汁。

加入適量開水，同時加入小酥肉和黑木耳。

 大火燒開后，轉小火燜10分鐘。開鍋調入適量鹽，白糖和胡椒粉。根據自己的喜好倒少許的香醋。

最后加入小白菜煮一分鐘

熱氣騰騰的酸湯小酥肉出鍋了，灑少許香蔥，滴幾滴香油。開吃吧*^O^*

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