準備原材料:現炸小酥肉一小盤
小酥肉蒸碗的做法 將肉切成小拇指粗的肉條。
云南回民清真美食中比較傳統的一道菜,小吃店里會用大酥牛肉做米線、面條、餌絲帽子,云南各地農村婚宴和宴席中是必比可少的一道很受
小時候,每家辦酒都會炸酥肉,炸排骨,以前都是炸一坨一坨的,大塊那種,現在都是切成這樣炸的,今天也試了一下,之前炸過一次沒有
制花椒粉更好吃:花椒干鍋焙香,用料理機打成粉即可