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自制酸梅湯的做法

來源:酸梅湯 酸梅湯資訊 | 2015/8/15 14:56:05 By 東仔 閱讀(952)

 這些材料在中藥房都有售,價格也是相當便宜,山楂是獨立小包裝的,一包剛好15g,每樣稱個幾兩,能做很多次了,成本相當低。味道卻相當好。

自制酸梅湯的做法

主料:烏梅(8顆)、山楂(15g)、甘草(少許)

自制酸梅湯的做法步驟:

1、材料放入清水中浸泡15分鐘。

2、洗凈后,放入鍋中,倒入適量的清水。如果想口味重些,水可以少放,反之亦然。大火煮開。

3、煮開后,加入冰糖攪拌,如果怕酸,可多放些。

4、小火繼續煮30分鐘。煮開后晾涼即可。

自制酸梅湯的做法小竅門:

 1、我的酸梅湯材料少,水放的比較多,所以顏色比較清亮,如果喜歡顏色深些的TX,水可以放少些。

2、甘草一點點就夠了,多了會有澀味。

3、冰鎮后味道更佳。

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信息分類:酸梅湯的做法 | 核心內容:酸梅湯
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