山竹的挑選

來源：山竹山竹資訊　|　2019/8/3 11:03:06　By 丁瑞華　閱讀(776)

挑選山竹時一定要選蒂綠、果軟的新果，否則會買到“死竹”。剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉上，會影響口味。山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應不食。它亦含較高鉀，故腎病及心臟病人少吃。

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