花生醬的營養價值有哪些呢？這對于一般的人來說是不會來了解的。花生醬是眾多調味醬料中的一種，也是生活中大家普遍經常吃的一種。其他類似的醬還有：牛肉醬、豆豉醬、麻醬、蒜泥醬等等。因為人們的生活越來越好，而且吃的食品的種類也是越來越多，所以需要用到的醬料也是越來越多，特別是火鍋店里。
花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。
