三鮮鍋巴怎么做？

 主料： 鍋巴(小米) 300克 輔料： 香菇（鮮） 50克 番茄 150克 胡蘿卜 50克 榨菜 100克 豌豆 50克 調料： 醬油 10克 香油 5克 胡椒粉 3克 鹽 3克 各適量

三鮮鍋巴的做法：

 1.清湯6杯煮滾，放入切斜片的香菇，榨菜及去了皮的番茄丁，切花形已煮熟的胡蘿卜片和豌豆莢，并加醬油、鹽調味煮成三素湯，全部煮滾后盛在大湯碗內。

2.鍋巴用燒得極熱的油炸泡至金色即撈出，裝在盤內速同三素湯上桌，同時把鍋巴倒入湯中。

3.淋入香油并灑少許胡椒粉即可。