自制米飯鍋巴

將煮好的米飯打松散。

挖上一些米飯到硅膠揉面板案子上攤開。

上面蒙一層厚的食品保鮮膜，將米飯搟開，搟薄。

然后揭去保鮮膜，蓋上一張油紙。

翻過來，揭去硅膠揉面板。

切割成小塊，大小根據你將要炸鍋巴的鍋的決定。

連著油紙來去晾曬。用太陽，或暖氣都可以。還可用烤箱低溫烤干。

直到完全干透，收到密封鐵盒里，一直要保持干燥。