在家做飯時，我們經常會遇到一個問題，炒菜、燉菜時一不留神就煳鍋了，然后用鋼絲球使勁擦，才勉強擦干凈，那么，有沒有什么好的方法輕松去煳鍋巴呢？
大火干燒
1、把鍋放到火上干燒一會。
2、然后打盆涼水，把鍋放到涼水里過一下。
3、最后刷洗一下，煳鍋巴就能輕松去除。
4、你也可以直接把干燒完的鍋放到加滿水的水池子里。
原理：
利用了熱脹冷縮的原理。鍋放在火上干燒，鍋底受熱升溫，由于煳鍋巴收縮的力度遠遠大于鍋底的收縮力度，煳鍋巴和鍋底之間就會產生很多縫隙，而水就會穿過這些縫隙，這樣煳鍋巴就可以被輕松去除了。
