所謂什錦既是材料可按個人喜好或手頭上現有原料而搭配。這是一道鮮美好吃且相當有趣的菜式，當鮮紅的湯汁淋注于被熱油炸得膨脹的鍋巴上，滋聲乍響，香味溢出，確實是感官上的一種享受。
鍋巴菜也叫“嗄巴菜”,是一道在天津非常受歡迎的早餐小吃，它營養豐富、香辣適口，可以說是與著名的天津小吃“煎餅果子”齊名。
今天早上屋外的陽光特別的好，心情也格外的好。早上我準備多在家呆一會，做點好吃的給小雨吃吃。小雨寶寶已經和雨爸去上幼兒園了，沒有小雨在家搗亂我一定能發揮的好，嘿嘿。
主料 :大米 黑米 綠豆 放在電飯鍋里面蒸成米飯，然后放進電餅鐺里面烙一個小時 鍋巴就出來了，時間越久 鍋巴 越焦。鍋巴之所以不是焦黃色的是因為里面放了黑米和綠豆。
將煮好的米飯打松散。挖上一些米飯到硅膠揉面板案子上攤開。
