首先：我們把做麻辣油料的麻辣粉準備好，所需要的原料有：
紅花椒25g、青花椒15g、草果3g、白胡椒2g、孜然5g、小茴香5g、紫草1g、生白芝麻10g、姜黃粉3g做法步驟：
1.把紅花椒、青花椒、草果、白胡椒、孜然、小茴香、紫草、生芝麻等挑選干凈，祛除雜質2.起鍋燒熱， 鍋燒至3成熱的時候，把所有香料放入鍋中干炒至香脆3.炒好的香料拿出放涼后，然后用料理機打磨成粉，打磨的過程中加入分兩次加入姜黃粉，然后攪拌均勻即可制作麻辣粉。
其次：做好麻辣粉，那么我們就要來制作香料油，這樣制作麻辣油料的兩大重要原料就制作好了，制作香料油的原料主要有：
菜籽油800g、洋蔥20g、大蔥15g、八角5g、桂皮6g、香葉2片做法步驟：
1.起鍋燒熱，鍋燒至4成熱的時候放入全部菜籽油，中火燒油加熱至6成熱2.油熱之后放入所有的香料（洋蔥、大蔥、八角、桂皮、香葉），然后中小火慢炸至金黃即可撈出香料，然后香料油就制作好了
