1.準備食材：人造肉一種豆制品，在超市可以買到。配料：蔥姜蒜切沫、辣椒面、花椒粉、孜然粉、小茴香、白芝麻、鹽、糖、味精適量，將所有的小料找一個盤子擺好。
人造肉超市有賣造型有條、片等不同形狀
2.人造肉溫水泡制3-5分鐘，撈出瀝干水分切巴掌大小塊狀備用，可過油炸口感會更好，今天因為時間有限就省略了。注：人造肉一般放干很硬，但本身加工時經過高溫已經是熟的了，用水泡發可以去除浮灰，大海不用擔心是生的。
泡水改刀的人造肉
3.把改好刀的人造肉找一個大一點的容器存放備用，起鍋燒肉將熱油分次澆到成調料的容器中迅速攪拌均勻，之后把調料直接倒進盛有人造肉的盆中，用手抓拌均勻，即可食用。
