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不穩定才是企業的最大浪費

食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-02-14 瀏覽(649)

什么是最大的浪費?豐田公司在生產管理中總結出八大浪費,他們分別是:不良修正的浪費、制造過量的浪費、加工過剩的浪費、搬運的浪費、庫存過多的浪費、等待的浪費、動作的浪費、管理的浪費。它是從企業內部管理出發來闡述企業生產環節中浪費的,這些浪費我們可能比較容易看到或覺察到。其實,企業里還有一種大的浪費,它是很難被人看到或覺察到的,它是什么浪費?它就是企業不穩定帶來的浪費。不穩定會令企業動蕩,動蕩即是折騰,折騰就很容易人心浮動,人心浮動就會無人愿意做事,不愿意做事就不可能有效率,沒有效率就產生浪費。這種浪費很多企業平常是比較少關注的,也不容易改善。有哪幾類不穩定帶來的浪費?

不穩定才是企業的最大浪費

人員不穩定產生的浪費

 企業沒有業績,企業生產不良品,企業有訂單生產不出來,或者企業執行力不強,老板第一時間想到的是換人,換掉生產老總,換掉銷售老總,換掉業務員,換掉生產主管,總之,換人似乎是老板的最佳良策。換人能解決問題嗎?換人并不能真正解決企業這些實際問題,因為問題不是這些老總的問題,而是企業的文化、結構、組織基因存在的深層次問題。事實上,企業換人后還增加了很多不必要的麻煩。例如,你換掉了一個銷售老總,業務員要重新適應新任老總,甚至有一批業務員要離職,市場上的經銷商也要猜摸新上任老總的政策指示,對市場的投入力度等。而新任老總為了顯示能力,會制定一些新的政策,甚至把舊的流程、制度、架構、政策統統都要煥然一新。當然,新政策未必不好。但是,市場是靠在穩定中發展起來的,不是在動蕩中獲取的,折騰只會讓市場傷痛。企業發展歷史上,我們看到很多在不斷換人中倒掉的企業,也看到不少在穩定中贏得發展的企業。家電行業科龍、萬家樂這些企業都是在不斷換人折騰中被人收購的收購、兼并的兼并、下滑的下滑。而恰恰相反,同時代發展起來的海爾、美的、格力,這些企業幾乎沒有什么大動作地換人,人力資源基本是穩定的,所以,當它們發展成為上1000億企業的時候,前述企業卻還在幾百億或者幾十億的掙扎中。這是大企業,我們學習的榜樣。小企業就更不用說了,小企業本來人員就不多,人才更是少得可憐,就像項羽一樣,連一個“范增”都留不下,你又何來成就“霸業”?總而言之,小企業若果是不斷換人一定做不大,中大型企業如果不斷換人那也一定不是優質企業,它會在折騰中消亡或業績下滑。所以說人員不穩定除了浪費企業的人力資源、市場資源外,更重要的事浪費掉時間資源。時間資源對人人都是平等的,也是追不回來的!

產品不穩定產生的浪費

 有句老話說“產品質量是企業的生命”,我覺得還是挺有道理的。在幾十年的市場搏擊中,我們看到,市場確實是大浪淘沙,能留下的無一不是產品優良者,無一不是視質量為企業生命的;淘汰掉的都是那些產品質量不穩定的廠家,那些不重視產品質量的老板,那些弄虛作假的公司。無論是過去的秦池酒、三株口服液、三鹿奶粉還是近期的思念湯圓吃出創口貼、汽車熄火門等等無一不是因為產品質量問題令企業卷入浪費掉很大的人力、物力、時間或者是企業。

 豐田公司的精益生產里有兩大支柱,其中一大支柱就是自働化,這個“自働化”跟自動化是有區別的,區別在于多了一個“人”字邊,它的意思主要是以人為本,人為地不能把不良品送到下一工序。這樣就實現了現場、現時問題立即解決,實現了省人化,不至于浪費。如果等到產品到了下一工序或檢查關才發現產品質有問題,那就會浪費人力、浪費時間。所以,保證質量不是留在口頭上,而是建立在系統上的杜絕。否則,就是浪費!

 中國中小企業做不大的最大問題不在于其它,筆者認為關鍵在于因為質量不保證的浪費上。假如我們的不良品已經流到市場,市場上直到產品到了用戶手上才發現質量有問題,你試想一下,你的品牌還有競爭力嗎?即便你把商品招回來,你浪費掉的時間、人力、物力就不是你看到的那部分那么簡單,你可能是慢慢地浪費市場、失去市場。

市場不穩定產生的浪費

 市場不穩定除了產品質量不穩定原因外,更多的是缺少有根基的市場,也就是我們業內稱為“地頭蛇市場”的市場,沒有“地頭蛇”市場,我們很難談得上市場穩定。我去過很多企業做咨詢,都發現他們缺少“地頭蛇”市場。結果就是市場一直都在開發之中,猴子撿玉米,總以為下一個比現有得大。大家都知道,開發市場是最需要資源的。舊市場只要輕輕用力,市場就會立馬變樣,但是,對于一個新市場就可能需要十倍以上的資源才能開發出一個新市場。也就是說,市場不穩定帶來的浪費主要表現在,資源投入產出不成正比。

 還有,市場不穩定很容易造成經銷商對廠家的不信任,不信任的時候我們就難以駕馭市場,難以讓市場壯大發展。市場只有在穩定的前提下,經銷商才會信任廠家、依賴廠家,也就是在這種循環下市場才會慢慢地發展,資源才會有效利用。我前期去做小企業營銷咨詢,幾乎都與老板走一遍市場,叫老板買幾箱酒(一種白酒、一種洋酒)到市場走一圈回來,銷售就會變得供不應求。為什么?因為這些企業本來銷量就不多,每月一千幾百萬的銷量,幾十個經銷商每人幫你多賣幾車貨,你的銷量業績立即出現不同狀態。接下來,你再進行其它的品牌規劃、產品規劃、產品線梳理、組織規劃、渠道整頓、人員調整、薪酬制度、流程制度梳理整改等等,你會順其自然、水到渠成,事半功倍。這里面有兩個道理,一個是我要詳盡地了解這家公司的市場情況;另一個最重要的是建立經銷商信任問題,那就是以我去幫助這位老板建立的信任,原因是這些經銷商信任我,我把這位老板抬起來。所以我說信任是建立市場的一把重要鑰匙。

客戶不穩定產生的浪費

 大家都知道,市場不穩定,原因是客戶不穩定造成的。在生活用紙行業里,有一家老大級的企業,過去十年因為企業里不斷換人,造成政策非常不穩定,結果是客戶換來換去,一個批發市場里幾乎所有做得有點起色的經銷商都經營過這家公司的產品。十幾年過去,只要說到這家公司,經銷商就搖頭,他們紛紛訴說給這家公司害慘了,很多經銷商費用報不了,積壓品銷了很長時間才清掉。當然,這種情況下,廠家市場也是停滯不前,成長乏力,害人終害己。聽說這家公司這十年來一直是虧損。生活用紙企業別人都在盈利,唯獨這家大鱷一直處于虧損狀態。可想而知,其浪費是多么大啊!其實,客戶不穩定,往往導致市場不穩定,這是經驗總結,也是科學道理。沒有客戶的發展何來市場的增長?沒有客戶的努力打拼何來市場的持續成長?

 穩定為什么那么重要,因為穩定能讓市場安心,穩定才能讓市場“生息”,穩定才不至于浪費資源,最重要就是安心才能更好地發展。

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核心內容:企業 | 類別:食品