當前社會，品牌當道，很多企業都不再忽視“品牌”的力量，更不會對品牌建設置若罔聞。國內很多品牌有知名而少忠誠，有傳播而無價值，品牌個性不鮮明，與產品之間無良性互動、甚至更多的品牌缺失了清晰而恒定的品牌核心價值，導致品牌建設無章法，品牌傳播極致浪費等。對于這樣的狀況，中小食品企業如何做好自己的品牌呢？以下是營銷專家李旭的一些解析。
其一：簡單化，膚淺化
高舉品牌建設大旗，雄心壯志的企業，研其品牌戰略，事實上是一片
其實一片混沌空白，對品牌戰略理解偏于簡單膚淺是普遍現象，猶如蜻蜓點水一筆帶過，有將“品牌定位”等同于“品牌戰略”，有將“品牌模式”等同于“品牌戰略”，還有的將“品牌識別”也等同于“品牌戰略”，甚至于將產品、價格、營銷策劃、廣告創意、公關促銷、渠道決策、市場布局等戰術性手段也誤為“品牌戰略”……
李旭表示，建設品牌，首先要有正確的“品牌思維”，不然品牌建設便無從談起，如若對品牌戰略沒有一個成熟的認識，自然就短缺實操經驗，僅僅是一些遠未成熟、不成體系、粗淺簡陋的傳播導向思想，甚至是“指鹿為馬”的錯誤觀點，更多企業對品牌戰略只是一句空洞的口號、一個良好的愿望和目標而已。所以我們經常會看到和聽到：某企業高調發布品牌戰略：但具體要規劃些什么？如何規劃？如何實施？企業自己也是一頭霧水，其實也只是對品牌建設未來的若干目標、愿景、規劃，特別是在全國市場渠道的布局！
其二：空虛化，離地化
對品牌戰略有成熟認識的企業，提出以品牌核心價值為中心的品牌戰略思想，但往往“全盤西化式”照搬，基本框架與方法全盤沿襲，缺乏對中國市場、對品牌現狀的深研，更忽視了品牌戰略與企業生產、研發、資源體系、運營、團隊、文化等其他職能的配稱與整合，尤其是企業資源與能力的扣合，以至品牌戰略“天馬行空”般的虛化離地。
假若產品創新跟不上步伐、價格定位不配套、分銷網絡與形象不力、人才素質低下、企業形象不良，運營管理效低，則品牌戰略也無實施基礎，品牌本身也會蒼白無力，自然談不上品牌戰略的合理和高效性。
上述所講大多是諸多中小食品企業品牌建設的根本問題，在與之相談時，客戶往往說是需要“品牌戰略”和“品牌規劃”，但是，實際上索取的還是諸如“品牌定位”、“品牌口號”等戰術層面的東西，相反，對于品牌屬性、內涵、結構、組織等戰略性問題并沒有很大的重視。
