食品新聞
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山東11月CPI漲幅度創新低 食品價格繼續下跌
據國家統計局山東調查總隊發布消息稱，11月份山東省市場整體物價繼續小幅度下降，與往年同期相比，全省居民消費價格水平總體上漲1.5%，創下3個月以來最低值。略高于全國居民消費價格總水平同比漲幅（1.4%）。其中，城市上漲1.8%,農村上漲0.9%. 詳細>>
食品價格2014/12/11 -
互聯網食品藥品經營監督管理辦法有望元旦出臺
據了解，《互聯網食品藥品經營監督管理辦法》有望在2015年元旦出臺，出臺之后處方藥在網上銷售有望逐步放開，通過采訪得知，廣大民眾更希望此舉更能給藥品流通體系帶來重大變革。 詳細>>
食品藥品2014/12/11 -
為確保舌尖上的安全 長沙市為食品上“強制險”
2014年12月10日上午，在長沙市食品安全責任強制保險試點工作會上，中國人保財險長沙市分公司分別向益豐大藥房、益新生態科技發展有限公司、金星小學等18家首批參保試點單位現場發放了保險單，標志著長沙市食品安全責任強制保險正式進入全面實施階段。 詳細>>
食品安全2014/12/11 -
水果罐頭營養價值反比新鮮水果高？
據了解，美國加利福尼亞大學研究學者稱，與市場上新鮮的水果相比較，正確食用水果罐頭比攝入新鮮水果更加營養。聽到這里我們不禁會反問，不都說罐頭食品添加劑高嗎？怎么會比新鮮的食品更加有營養呢？接下來我們聽聽這位學者怎么解釋吧。 詳細>>
水果罐頭2014/12/11 -
初品“紅樓宴”
比如端上來的是這道糟鵝掌鴨信，盤子的形狀與盤里的東西都一樣精致。我是個雖然血黏度近幾年連續達到非健康臨界點卻還不改喜食內臟的人，見了這一盤就喜悅，一邊想著第八回里的對話，一邊舌頭兩側就濁流滾滾了。第八回是這樣說的：寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨信，薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗，寶玉笑道：這個須得就酒才好。 詳細>>
紅樓宴2014/12/10 -
八角和鹵雞肉的交響曲
近日，陜西師范大學的女博士孫靈霞的博士論文《八角茴香對鹵雞肉揮發性風味的影響極其作用機制》經陜師大官方微博發布后成為網友熱議的話題，這得用多少只雞才能成就一篇博士論文？不少網友稱：不愧是陜西吃飯大學，一道鹵雞都能研究的這么專業，而這篇論文也被贊為最美味的論文。 詳細>>
鹵雞肉2014/12/10 -
第四屆中國食品產業產學研創新發展高峰論壇召開
2014年12月6日~7日，第四屆中國食品產業產學研創新發展高峰論壇暨環渤海經濟圈食品產業發展論壇在北京舉辦，來自全國各地的高校食品專業、科研院所和企業的300余人參加了會議。 詳細>>
食品2014/12/10 -
西寧首批清真食品監督員上崗
為切實加強清真食品生產和經營市場的監督管理，規范清真食品經營管理秩序，維護少數民族群眾的合法權益，12月2日，通過個人報名、區縣推薦、市民宗委審核等前期工作，我市對首批聘任的10名清真食品義務監督員進行了上崗前的集中培訓。 詳細>>
清真食品2014/12/10 -
蘭州市農村食品集中整治見成效 查扣假冒偽劣食品12000余公斤
記者近日從蘭州市食藥監局了解到，經過三個多月時間的集中專項整治，我市農村食品安全收獲成效顯著，先后搗毀制售假冒偽劣食品窩點26個，取締無證經營戶182戶，查扣假冒偽劣食品12074公斤，查處假冒偽劣食品案件102起，移送司法機關15起。 詳細>>
偽劣食品2014/12/10 -
南京一超市肉制品進食品“黑名單”
昨天，記者從江蘇省食品藥品監督管理局獲悉，該局近日專門下發《關于進一步加強肉及肉制品監管工作的緊急通知》，要各地加強肉及肉制品監管檢查。 詳細>>
肉制品2014/12/10 -
海勃灣區多措并舉推進食品加工園區建設
今年以來，海勃灣區積極采取措施破解食品生產加工環節存在的突出問題，采取“統一規劃、集中監管”的做法，在工業園綜合加工區和金裕市場規劃建設了食品生產加工企業園區，全面規范食品生產加工行為，努力促進食品加工行業向集約化、規模化、標準化和品牌化發展。 詳細>>
食品加工2014/12/10 -
保健食品不能代替藥品
保健食品不能治療疾病，不能代替藥品，也不能代替食品。如果有了疾病，首先應該就醫，由醫生進行診斷并提出治療方案。 詳細>>
保健食品2014/12/10 -
三亞查扣偽劣食品1600余公斤 罰沒金額16萬
12月9日，記者從三亞市食安辦、食藥監和工商聯合召開的新聞發布會上獲悉，從9月起，三亞集中開展了為期3個月的農村食品市場“四打擊四規范”專項整治，查處食品違法案件57宗，罰沒金額16萬元，查扣偽劣食品1608.11公斤，吊銷食品生產許可1戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點4個。 詳細>>
偽劣食品2014/12/10 -
食品集散地 集國內外食品銷售電商業務于一體
從天津市西青區獲悉，落戶精武鎮的國際食品商貿城，立足于打造北方國際性食品批發市場、天津市第一個食品產業綜合體、京津冀食品集散地。商貿城預計2015年1月投入使用，共有商鋪1800余個。該商貿城也是本市首個集國內和國外食品銷售、開展電商業務的大型商貿城。 詳細>>
食品2014/12/9 -
浙江52批次食品被曝不合格 食藥監管局要求下架召回
8日，記者從浙江省食品藥品監督管理局獲悉，對于國家食品藥品監管總局今年第二階段食品安全監督抽檢情況通報涉及浙江的52批次不合格產品，浙江省食藥監管局已通知各地監管部門對不合格產品生產企業采取措施，要求不合格產品生產企業下架并召回問題食品，并對企業進行調查。 詳細>>
食品2014/12/9 -
沃膳網建食品供應鏈平臺
移動互聯時代快餐·團餐變革論壇大會日前舉行，作為協辦方的“沃膳網食品供應鏈平臺”發起籌備啟動儀式。沃膳網有關負責人介紹，沃膳網食品供應鏈平臺是由歐亞互動數碼發起，引用美國多年食品供應鏈平臺運營成功經驗，攜手國內食品生產基地、成功的快餐團餐業者、農產品供應鏈企業、國際進口食材供應商共同創辦的。 詳細>>
食品2014/12/9 -
優質食品進社區 邀請居民齊品鑒
昨日，市營養協會優質食品進社區品鑒活動在金水區藍堡灣社區拉開帷幕。昨日的優質食品進社區品鑒活動，吸引了多家食品企業參加，社區居民更是踴躍參與。活動現場，專家現場解析了如何辨別小磨香油、什么是有機大米等問題，邀請居民品嘗熱氣騰騰的有機大米飯、方便即食的營養粉、香味四溢的鹵制品等。 詳細>>
食品2014/12/9 -
開封市質監局開展《食品生產通用衛生規范》宣傳貫徹培訓活動
為幫助企業掌握新修訂的《食品生產通用衛生規范》要求，提高食品生產質量安全水平，市質監局于12月5日啟動了《食品生產通用衛生規范》宣傳貫徹培訓活動。全市質監系統食品監管執法人員及部分食品企業負責人參加了培訓。 詳細>>
食品生產2014/12/9 -
尉氏縣質監局對問題食品生產企業進行約談
通訊員史富寬報道 為確保食品質量安全，維護消費者利益，近日，尉氏縣質監局對兩家被消費者投訴、存在一定質量安全隱患的食品生產企業進行約談。 詳細>>
食品生產企業2014/12/9 -
往食品里下黑手賠了自己還折錢
近年來，隨著市民對食品安全越來越關注，相關部門也加大了打擊力度，可仍有一部分經營者為貪一時之利，非法生產、銷售有毒、有害食品。昨天，城陽檢察院對外發布3起食品安全案件：夫妻倆給豆苗噴上生長素，原本15天的生長期縮短為9天；經營業戶為降低生產成本，使用工業松香給豬頭拔毛； 詳細>>
食品2014/12/9