速凍水餃是很多人都喜歡的，不僅方便食用而且能滿足如今快節奏的生活方式。那么你知道速凍水餃怎么煮嗎？雖然很多人都會煮水餃，但是如何煮能防止外熟里生呢？現在就來看看專家有何經驗吧。
【烹飪經驗】速凍水餃怎么煮
速凍水餃怎么煮？
一是煮三水 防止水餃半生不熟
首先，在冷水中下餃子，中火煮沸后腰用湯勺順時針攪動，這可以保證餃子不粘連。
其次，水開后煮一分鐘后，加適量冷水繼續煮，也要輕輕攪動餃子。
**，等煮開后加入小碗冷水煮開，然后等水開后再加入冷水煮開，這就是煮三水，煮開后熄火就可以吃了。
速凍水餃怎么煮
二是水燒開煮 防止水餃粘連
將水燒開后放入速凍餃子，然后用勺子順時針攪動餃子，防止餃子粘連，然后等水煮開后加入涼水煮沸，撈出餃子即可食用。
注意，煮水餃時**不要蓋蓋，以防溢出。
另外，煮餃子時要不時的攪拌，這可以防止餃子粘連；而且速凍餃子要觀察其形態，如果餃子漂浮在水面上，就是煮熟了；煮速凍水餃的時間不能過長，會將餃子皮煮爛。雖然我們會煮水餃，但是也要掌握一定的技巧，才不會吃到半身不熟的餃子。
