碧螺春和鐵觀音都是常見而且大眾喜愛度較高的兩款茶葉，二者各有特點。那么碧螺春和鐵觀音哪個好，碧螺春和鐵觀音的幾大區別？下面好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
鐵觀音和碧螺春外觀區別
第一，碧螺春細小卷曲，有很多毫（通俗講就是毛很多），條形特別細。鐵觀音是顆粒狀，顆粒要比碧螺春大很多，而且是看不到毛的。
第二，碧螺春是采細芽，鐵觀音是采成熟葉。一張鐵觀音的葉子抵得上幾十個碧螺春的芽頭。
第三看色澤，碧螺春是綠到墨綠，鐵觀音是砂綠。
鐵觀音和碧螺春產地區別
杭州茶葉，以“碧螺春”聞名，“龍井”是碧螺春中的極品。就像福建“烏龍茶”，天下聞名，“鐵觀音”是烏龍茶中的極品一樣。
碧螺春，是綠茶，沒有經過發酵過程。紅茶，是發酵茶。烏龍茶，屬半發酵茶。
烏龍茶，產于福建。福建南方，閩南一帶尤為有名。臺灣閩南人多，閩南文化盛行，所以臺灣也盛行熱衷喝烏龍茶。臺灣“凍頂”，是臺灣烏龍極品，在臺灣，其名氣相當于我們的鐵觀音。
鐵觀音和碧螺春口感區別
鐵觀音屬于青茶，碧螺春屬于綠茶
口感差別比較大
青茶是半發酵茶，香氣比較醇厚，綿軟。
綠茶是炒青，保留了植物特有的清新香氣，說白了有草青味。
碧螺春：嫩香清鮮，沖泡水溫80度適宜，過高水溫會有一種燙熟之味鐵觀音：鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有音韻。鐵觀音茶香高而持久，可謂七泡有余香。
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