喝(he)(he)茶(cha)是(shi)很多人的(de)(de)(de)喜好，對(dui)于愛(ai)喝(he)(he)茶(cha)的(de)(de)(de)人而言，好的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)是(shi)至關重要的(de)(de)(de)。但是(shi)對(dui)于茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)區別也是(shi)有(you)不同(tong)的(de)(de)(de)標準，比較常見的(de)(de)(de)就是(shi)以產茶(cha)的(de)(de)(de)時(shi)間進(jin)行判斷的(de)(de)(de)。春(chun)茶(cha)和秋(qiu)茶(cha)的(de)(de)(de)區別是(shi)什么，哪(na)個更好呢？下面好妞妞食品飲料招商網為(wei)大家做(zuo)出介紹。
春茶(cha)和秋茶(cha)的區別
不(bu)同茶(cha)(cha)季的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)，即使是(shi)在同一(yi)塊(kuai)茶(cha)(cha)園(yuan)內采制(zhi)(zhi)，無論是(shi)外(wai)形和內質都有(you)較大的(de)(de)差異。春(chun)(chun)(chun)茶(cha)(cha)和秋(qiu)茶(cha)(cha)的(de)(de)劃(hua)分，主要是(shi)依據季節變化(hua)和茶(cha)(cha)樹新(xin)梢生長的(de)(de)間歇而定的(de)(de)。于5月(yue)底(di)以(yi)前(qian)采制(zhi)(zhi)的(de)(de)為(wei)春(chun)(chun)(chun)茶(cha)(cha)，7月(yue)中旬以(yi)后采制(zhi)(zhi)的(de)(de)為(wei)秋(qiu)茶(cha)(cha)，那么是(shi)春(chun)(chun)(chun)茶(cha)(cha)好還是(shi)秋(qiu)茶(cha)(cha)好？ 春(chun)(chun)(chun)秋(qiu)茶(cha)(cha)有(you)何不(bu)同呢(ni)？
一(yi)般認為，最好(hao)的(de)茶(cha)(cha)(cha)在春天，因為春季(ji)氣(qi)溫(wen)合適，雨水充沛，經過一(yi)個(ge)秋冬季(ji)的(de)休養生息，體內營(ying)養物質(zhi)豐富，再加上冬季(ji)低溫(wen)實現防病蟲害，春季(ji)茶(cha)(cha)(cha)較(jiao)少施(shi)農(nong)藥，特別是早(zao)春茶(cha)(cha)(cha)的(de)品質(zhi)更佳。所(suo)以(yi)春季(ji)茶(cha)(cha)(cha)葉肥嫩飽滿，色澤翠綠鮮美，葉質(zhi)柔軟且內含物豐富苦味(wei)比(bi)較(jiao)輕(qing)。因而茶(cha)(cha)(cha)味(wei)鮮爽，更耐泡。
秋(qiu)(qiu)茶經(jing)過春(chun)夏兩季(ji)的采摘，體內(nei)營養物質稍嫌不足(zu)。但秋(qiu)(qiu)茶的香氣(qi)要高于春(chun)茶，俗稱“秋(qiu)(qiu)香”。 近(jin)年來，很多人追求茶葉(xie)香氣(qi)，也導致部分消費者偏(pian)愛秋(qiu)(qiu)茶，這也無(wu)可厚非。秋(qiu)(qiu)茶香氣(qi)更佳，韻(yun)味足(zu)。
但如果春(chun)茶(cha)(cha)采(cai)收季節常受天(tian)氣的(de)影(ying)響，惡(e)劣(lie)的(de)天(tian)氣使春(chun)天(tian)的(de)好(hao)茶(cha)(cha)特別少，加上春(chun)茶(cha)(cha)以后就是夏天(tian)，氣溫太高(gao)，對茶(cha)(cha)葉(xie)保管挑(tiao)戰性很(hen)強。因此，很(hen)多人(ren)認為春(chun)茶(cha)(cha)比較容易變質(zhi)。秋(qiu)茶(cha)(cha)一般采(cai)收天(tian)氣是最佳的(de)，秋(qiu)高(gao)氣爽，因此，好(hao)茶(cha)(cha)倍出。與春(chun)茶(cha)(cha)同樣(yang)的(de)工序，但秋(qiu)茶(cha)(cha)制作出好(hao)茶(cha)(cha)就容易得多了，加上秋(qiu)茶(cha)(cha)之后即進入冬(dong)天(tian)，氣溫對茶(cha)(cha)葉(xie)較為適宜，不容易產生變質(zhi)，固很(hen)多人(ren)認為秋(qiu)茶(cha)(cha)最好(hao)。
春茶和秋茶各有各的好
1、春茶好(hao)(hao)的(de)原(yuan)因：由(you)于春茶的(de)生長期(qi)是最(zui)長的(de)，所以春茶茶葉中(zhong)含有的(de)豐富營養(yang)物質(zhi)也是最(zui)多的(de)。這也是很(hen)多人說春茶好(hao)(hao)的(de)原(yuan)因之一。春茶的(de)采(cai)摘季節受到天(tian)氣(qi)的(de)影(ying)響很(hen)大(da)，春茶的(de)好(hao)(hao)壞取決(jue)于當時采(cai)摘時候(hou)天(tian)氣(qi)的(de)惡劣(lie)。春茶對于存儲要求很(hen)高，所以春茶比(bi)起秋茶更加的(de)容易變質(zhi)。這也是春茶不(bu)好(hao)(hao)原(yuan)因。
2、秋茶(cha)(cha)好的(de)(de)原因(yin)：秋高(gao)氣(qi)爽(shuang)，正是采收秋茶(cha)(cha)的(de)(de)最佳時期。相比春(chun)茶(cha)(cha)，秋茶(cha)(cha)的(de)(de)要(yao)求就(jiu)沒有那么(me)多，采摘也不(bu)會受到天氣(qi)的(de)(de)影響。好的(de)(de)秋茶(cha)(cha)制(zhi)作也比春(chun)茶(cha)(cha)來的(de)(de)容(rong)易。秋天過后變(bian)是冬天，所以秋茶(cha)(cha)也不(bu)會容(rong)易產生變(bian)質。這也是很多人認為秋茶(cha)(cha)好的(de)(de)原因(yin)。
總(zong)結：春茶(cha)(cha)和秋(qiu)茶(cha)(cha)的區別就為大(da)家(jia)(jia)介紹到這里了(le)，希望對大(da)家(jia)(jia)有幫助。春茶(cha)(cha)和秋(qiu)茶(cha)(cha)各有各的茶(cha)(cha)，春茶(cha)(cha)的生長期(qi)長，營養更(geng)加豐富，秋(qiu)茶(cha)(cha)采(cai)摘季節好，利(li)于加工和保存。歡(huan)迎(ying)大(da)家(jia)(jia)繼續關(guan)注(zhu)好妞(niu)(niu)妞(niu)(niu)食品飲料招(zhao)商(shang)網，了(le)解更(geng)多茶(cha)(cha)葉的相(xiang)關(guan)知識。
