秋茶，顧名思義，就是秋季產的(de)茶。秋天降水少(shao)，氣候干(gan)燥(zao)，在茶葉的(de)長成、采摘和制作過程(cheng)中都能最(zui)大程(cheng)度保(bao)持(chi)(chi)茶葉的(de)香氣。在冷(leng)干(gan)的(de)溫度下制成的(de)茶葉不僅內質(zhi)保(bao)持(chi)(chi)較(jiao)為(wei)完(wan)好，茶葉內含(han)水分少(shao)，更顯(xian)香氣。秋茶什么時候上(shang)市呢？下面火爆(bao)食品飲(yin)料招商網(wang)為(wei)大家做出(chu)介紹。
秋(qiu)茶什(shen)么(me)時候上市
按采(cai)制(zhi)時間：劃分(fen)為春、夏(xia)、秋三季(ji)(ji)茶(cha)。在(zai)我國(guo)氣候條(tiao)件下，除華南茶(cha)區(qu)(qu)(qu)的少數地(di)區(qu)(qu)(qu)外，絕大部分(fen)產茶(cha)地(di)區(qu)(qu)(qu)，茶(cha)樹生長和(he)茶(cha)葉(xie)采(cai)制(zhi)是有季(ji)(ji)節性的：江北茶(cha)區(qu)(qu)(qu)茶(cha)葉(xie)采(cai)制(zhi)期(qi)為5月上旬(xun)至(zhi)9月下旬(xun)，江南茶(cha)區(qu)(qu)(qu)茶(cha)葉(xie)采(cai)制(zhi)期(qi)為3月下旬(xun)至(zhi)10月中旬(xun)，西(xi)(xi)南茶(cha)區(qu)(qu)(qu)茶(cha)葉(xie)采(cai)制(zhi)期(qi)限(xian)為1月下旬(xun)至(zhi)12月上旬(xun)。屬于亞熱帶和(he)溫帶地(di)區(qu)(qu)(qu)的茶(cha)區(qu)(qu)(qu)，包括(kuo)江北茶(cha)區(qu)(qu)(qu)、江南茶(cha)區(qu)(qu)(qu)和(he)西(xi)(xi)南茶(cha)區(qu)(qu)(qu)。
按(an)節(jie)氣分(fen)：清明(ming)至(zhi)小(xiao)(xiao)滿為(wei)(wei)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，小(xiao)(xiao)滿至(zhi)小(xiao)(xiao)暑為(wei)(wei)夏(xia)(xia)(xia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，小(xiao)(xiao)暑至(zhi)寒(han)露為(wei)(wei)秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)；有(you)的(de)以(yi)(yi)時(shi)間分(fen)：于(yu)5月(yue)底以(yi)(yi)前采(cai)制的(de)為(wei)(wei)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，6月(yue)初至(zhi)7月(yue)上名(ming)采(cai)制為(wei)(wei)的(de)夏(xia)(xia)(xia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，7月(yue)中(zhong)旬(xun)以(yi)(yi)后(hou)采(cai)制的(de)為(wei)(wei)秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。我國華南茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)，由(you)于(yu)地處熱帶(dai)，四季不大分(fen)明(ming)，幾乎全年都有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉采(cai)制，因(yin)此，除了有(you)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、夏(xia)(xia)(xia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之分(fen)外，還(huan)有(you)按(an)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹新梢生(sheng)長先后(hou)、采(cai)制遲(chi)早，劃(hua)分(fen)為(wei)(wei)頭輪(lun)(lun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、二輪(lun)(lun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、三(san)輪(lun)(lun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、四輪(lun)(lun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)。
鐵觀音秋茶一(yi)般會(hui)在9、10月上市(shi)，9月上市(shi)的是早秋茶，10月開始才會(hui)大規模上市(shi)。
所(suo)以在國慶后幾天，就是大多數秋(qiu)(qiu)茶(cha)上市的(de)日(ri)子了。站在秋(qiu)(qiu)日(ri)的(de)黃昏(hun)，穿越(yue)記憶的(de)余(yu)暉。一抹微笑，一盞茶(cha)香，品味(wei)滄桑。一年中茶(cha)葉最好喝的(de)時候到(dao)了，體味(wei)生活的(de)平淡(dan)，秋(qiu)(qiu)季的(de)茶(cha)香。等待下(xia)一場春暖的(de)花開。
秋茶的特點和口感
由于秋天降水量(liang)少(shao)，氣(qi)候也比較干燥，泥土(tu)和(he)空氣(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)水分減(jian)少(shao)，使得茶(cha)(cha)葉在(zai)成長、采(cai)摘和(he)制作的(de)(de)(de)過程中(zhong)能夠最大程度地(di)保持茶(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)香氣(qi)。因為(wei)在(zai)干冷的(de)(de)(de)溫度下制成的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉，不僅能完(wan)整地(di)保持茶(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)質感，茶(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)水分也會相對減(jian)少(shao)，從而更顯香氣(qi)。
古人說“春(chun)(chun)茶(cha)(cha)苦，夏(xia)菜(cai)澀，要好喝，秋白露（指秋茶(cha)(cha)）”。事實上(shang)，由于現代泡茶(cha)(cha)技藝的(de)發展，春(chun)(chun)茶(cha)(cha)的(de)“苦”更(geng)受人追捧，更(geng)好喝。秋茶(cha)(cha)的(de)湯色、滋味間于春(chun)(chun)茶(cha)(cha)和夏(xia)茶(cha)(cha)之(zhi)間，香(xiang)氣平和，在營養成分(fen)方(fang)面一般不如春(chun)(chun)茶(cha)(cha)。
總(zong)結：秋茶(cha)什么時候上市，就(jiu)為(wei)大家介(jie)紹到這(zhe)里了，希(xi)望對大家有(you)幫助。秋茶(cha)的(de)(de)(de)湯色(se)、滋味間于春(chun)茶(cha)和(he)夏茶(cha)之間，香氣平和(he)，葉(xie)底柔軟(ruan)常有(you)銅(tong)綠(lv)色(se)。現在正是九月份，也(ye)是秋茶(cha)開(kai)始上市的(de)(de)(de)時候，喜歡(huan)喝(he)茶(cha)的(de)(de)(de)朋友不妨買一(yi)些剛上市的(de)(de)(de)新茶(cha)哦！
