看到就會流口水—肉末茄子

來源：中國食品飲料招商網食品飲料百科知識　|　By丁瑞華　2019-08-10 09:19:36　瀏覽(553)

看到這道菜你是否已想像得到它的美味呢？快來跟著步驟做吧！

主料：茄子(紫皮、長)300克

輔料：九層塔15克,豬肉(肥瘦)50克

調料：大蒜（白皮）5克,鹽3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克

做法：

1. 茄子洗凈后切成約6公分長的段，再對剖成4長條；

2. 鍋中倒入適量的油燒熱，放入茄子用中火炸軟后撈出；

3. 鍋中留油，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；

4. 后，放入九層塔、茄子及所有的調味料炒勻即可

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行業分類：飲料 | 核心內容：肉末茄子

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