做法：
1.把磨碎的蘿卜和水鍋(guo)中，小火煨約(yue)10分鐘(zhong)，時不(bu)時攪(jiao)拌(ban)，直至水分蒸發約(yue)一半，然(ran)后轉移(yi)到一個大的攪(jiao)拌(ban)碗中；
2.鍋中加(jia)入適量油，中火加(jia)熱，加(jia)入蝦(xia)，蘑菇(gu)和香腸，翻炒約5分(fen)鐘。最(zui)后(hou)加(jia)入蔥花，然后(hou)盛出；
3.將做(zuo)法1和做(zuo)法2混合(he)，加(jia)入(ru)米(mi)粉、玉米(mi)淀粉、鹽、糖和白胡椒(jiao)粉，沿一個方向充分攪(jiao)拌直至混合(he)均勻，然(ran)后靜(jing)置約15分鐘；
4.把面糊倒(dao)入(ru)一個(ge)方形盒中，放入(ru)蒸鍋中火加熱50分鐘；
5.蒸好(hao)的(de)蘿卜糕冷卻約30分鐘，用抹刀松開兩側，將其放到砧(zhen)板上，用鋒利的(de)刀把蒸好(hao)的(de)蘿卜糕切成厚片(pian)；
6.煎(jian)鍋里加入適量油，放入蘿(luo)卜糕厚(hou)片(pian)開始煎(jian)，直(zhi)(zhi)到兩面(mian)都煎(jian)至金黃即可(ke)。可(ke)直(zhi)(zhi)接食用，也可(ke)蘸著耗油食用。
