1、面條(tiao)中除(chu)了碳水化合(he)物(wu)外，還含有(you)(you)豐富(fu)的蛋白質、維生素(su)和礦(kuang)物(wu)質，同時還含有(you)(you)鈣、鐵、鎂、磷、鉀(jia)、銅等微量元素(su)，這些成分都是人(ren)體(ti)所需(xu)的營(ying)(ying)養素(su)，食用面條(tiao)可(ke)以平衡營(ying)(ying)養吸收，對維持身體(ti)健康(kang)很有(you)(you)幫助。
2、面(mian)條(tiao)是(shi)小麥粉制作而成(cheng)，里(li)面(mian)含(han)有(you)較多的蛋白質(zhi)(zhi)，越(yue)筋(jin)道的面(mian)條(tiao)蛋白質(zhi)(zhi)含(han)量越(yue)高(gao)（加了增筋(jin)劑等添(tian)加劑的面(mian)條(tiao)除(chu)外）。而蛋白質(zhi)(zhi)是(shi)維持機體免疫功能的重要(yao)物質(zhi)(zhi)，所以常食用面(mian)條(tiao)有(you)助于增強(qiang)免疫力(li)。
3、面(mian)條(tiao)軟糯(nuo)易消化(hua)，對(dui)腸胃(wei)有調理作(zuo)用(yong)，還(huan)能幫助營養(yang)吸收。對(dui)于腸胃(wei)不(bu)(bu)好的人來說，面(mian)條(tiao)具有溫養(yang)胃(wei)部的作(zuo)用(yong)，不(bu)(bu)過(guo)面(mian)條(tiao)不(bu)(bu)能做得太油膩。
4、面(mian)條(tiao)中含有(you)豐(feng)富的碳(tan)水化合物、蛋白質(zhi)、維生素和微量元素，并且容易(yi)消化吸收(shou)，能(neng)夠補充身(shen)體所(suo)需營養(yang)，小孩(hai)子常吃(chi)面(mian)食，有(you)助于促進(jin)生長發育。煮面(mian)條(tiao)的時候(hou)放點蔬菜、雞蛋或者肉類，營養(yang)會(hui)更加豐(feng)富。
5、面(mian)條中的(de)碳(tan)水化合物(wu)可以為身體持續(xu)提(ti)供能量(liang)，而且面(mian)條在煮的(de)過程會吸收大(da)量(liang)水分，因(yin)此能夠(gou)產生較強的(de)飽(bao)腹感，不易饑(ji)餓，很適合作為減肥期(qi)間(jian)的(de)主(zhu)食(shi)。
