云南七子餅茶的沖泡方法

來源：飲料網食品飲料百科知識　|　By袁香麗　2019-06-18 10:09:15　瀏覽(774)

1、保證水溫92℃以上（建議用優質的礦泉水）；

2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展；

云南七子餅茶

3、餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜，大約5克左右；

4、每泡將茶湯倒盡；

5、熱飲最佳；

6、高沖低泡，沿碗壁注水。

注：云南七子餅茶必須用滾燙的開水沖泡味道才會更好。

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