1、延(yan)緩衰老
山藥具有滋補細(xi)胞、強(qiang)(qiang)化內分泌(mi)、補益強(qiang)(qiang)壯、增強(qiang)(qiang)機體(ti)造血功能等(deng)作用，可誘生(sheng)干擾素(su)，改善機體(ti)免疫功能，提高抗病能力(li)等(deng)，對(dui)延緩衰老進程有著(zhu)重要作用。
2、健(jian)脾止(zhi)瀉
山藥(yao)味(wei)甘，補而不膩，香(xiang)而不燥(zao)，治(zhi)療脾虛腹瀉效(xiao)(xiao)果(guo)好。山藥(yao)是緩和滋補強壯藥(yao)，健脾益胃寬腸(chang)，對胃腸(chang)功(gong)能減退(tui)的久瀉有較好的療效(xiao)(xiao)。
山藥能(neng)(neng)滋陰又能(neng)(neng)利濕，能(neng)(neng)潤滑又能(neng)(neng)收澀。能(neng)(neng)治療大便溏瀉，是因為其(qi)有利小便的(de)功能(neng)(neng)，小便利，使水(shui)(shui)分(fen)從(cong)膀(bang)胱排出，減(jian)少了腸道內的(de)水(shui)(shui)分(fen)，所(suo)以減(jian)少了溏瀉的(de)癥狀。
3、降低膽固醇
山(shan)藥含有(you)的(de)淀(dian)粉(fen)酶，能分解成維持人體生命的(de)重要物質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)和糖類，能減肥輕身(shen)。山(shan)藥所含的(de)谷甾(zai)醇(chun)(chun)，有(you)降低血(xue)(xue)膽固(gu)醇(chun)(chun)的(de)作用，對防治冠心(xin)病、高(gao)膽固(gu)醇(chun)(chun)血(xue)(xue)癥(zheng)有(you)一(yi)定療效。
山藥能供給人體大量的(de)粘液蛋(dan)白。這是種多糖蛋(dan)白的(de)混合物，對人體有特(te)殊(shu)的(de)保健作(zuo)用，能預防心血管系統(tong)的(de)脂肪沉積(ji)，避免出現過渡肥胖。
