鴿子蛋與膽固醇(chun)含量充分的(de)食物(wu)是相克的(de)。
由于鴿(ge)子(zi)蛋(dan)中(zhong)膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)含量較高，如(ru)果同時(shi)食用膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)含量一(yi)(yi)樣很高的(de)(de)(de)(de)(de)食物，就(jiu)會使人體內吸收的(de)(de)(de)(de)(de)膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)含量過(guo)多，引起一(yi)(yi)系列的(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)癥。所以(yi)在食用鴿(ge)子(zi)蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，一(yi)(yi)定不要(yao)吃鵪鶉蛋(dan)，這兩(liang)種是蛋(dan)類(lei)中(zhong)膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)含量最高的(de)(de)(de)(de)(de)。同時(shi)膽(dan)(dan)固醇(chun)(chun)含量高的(de)(de)(de)(de)(de)還有肝，心等(deng)動物的(de)(de)(de)(de)(de)內臟，魚肉和魚籽，蟹黃等(deng)營養豐富的(de)(de)(de)(de)(de)食品。在吃鴿(ge)子(zi)蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，也(ye)要(yao)盡量不要(yao)喝(he)全脂(zhi)牛奶，巧(qiao)克力味牛奶或(huo)者豆漿，可(ke)以(yi)搭配脫脂(zhi)牛奶來(lai)飲用。也(ye)不要(yao)吃奶油蛋(dan)糕，乳酪蛋(dan)糕等(deng)于鴿(ge)子(zi)蛋(dan)搭配。
