保存(cun)方法一、乙醇保管(guan)
將紅棗和枸(gou)杞子用(yong)乙(yi)醇噴霧拌勻，然后用(yong)無(wu)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用(yong)隨取。此(ci)種方法既可(ke)防止蟲蛀(zhu)，又可(ke)以(yi)使其色澤鮮艷(yan)如鮮品。
保存方法(fa)二(er)、塑料袋真空保存
在塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)中(zhong)放入裝(zhuang)有生石(shi)灰(hui)的小麻袋(dai)(dai)，然后(hou)將去(qu)除(chu)雜質的枸杞(qi)子(zi)和(he)紅棗放入塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)中(zhong)，烤封塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)口，抽出袋(dai)(dai)內空氣，置陰(yin)涼(liang)處貯存。應用此法，需隨時檢查(cha)，防止漏氣。另(ling)外，石(shi)灰(hui)不可過多(duo)，應視枸杞(qi)子(zi)含水量和(he)其它情況而定。
保存方法三、冷(leng)藏(zang)
將枸杞子和紅棗(zao)置于冰箱或其(qi)它的(de)冷藏設備中0~4℃保存(cun)，此(ci)法是簡單、實用的(de)一種貯藏方法。
