孕婦可以吃的堅果有核桃、瓜(gua)籽、松籽、榛子等。
1.核(he)桃:核(he)桃含有(you)(you)豐富的磷(lin)脂(zhi),它能補腦(nao)、健腦(nao),促進(jin)大腦(nao)皮質(zhi)的發(fa)育。500克(ke)核(he)桃仁(ren)相當于2500克(ke)雞蛋(dan)或者(zhe)是(shi)4500克(ke)牛奶所含的營養價值,其(qi)中大約(yue)有(you)(you)60%為(wei)鈉蛋(dan)白,還有(you)(you)賴氨酸、谷(gu)氨酸、維生(sheng)素E等(deng)。
2.瓜(gua)籽:常見的(de)有葵花籽、南(nan)(nan)瓜(gua)籽和(he)西瓜(gua)子。多吃南(nan)(nan)瓜(gua)籽可以(yi)防治腎結石病(bing);西瓜(gua)籽中醫認為(wei)性(xing)味甘寒,具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的(de)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)能起到降(jiang)低膽(dan)固醇的(de)作用。
3.松籽:含有(you)豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素A和(he)E,以及人(ren)體必須的脂(zhi)肪(fang)(fang)酸、油(you)酸、亞(ya)油(you)酸和(he)亞(ya)麻(ma)酸,還含有(you)其它植物(wu)所沒有(you)的皮諾(nuo)斂酸。它不但具有(you)益(yi)壽養顏(yan)、祛病(bing)強身之功效。還具有(you)防(fang)癌(ai)、抗癌(ai)之作(zuo)用。松子仁含有(you)74%的脂(zhi)肪(fang)(fang)油(you),主(zhu)要是油(you)酸脂(zhi),有(you)潤肺止咳、通便之效。
4.榛(zhen)子:含(han)有(you)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan),并富含(han)磷、鐵、鉀等礦(kuang)物質(zhi),以(yi)及維生素A、B1、B2、煙(yan)酸(suan),經常吃可以(yi)明目、健腦(nao)。有(you)“堅果之王”的稱呼。能補脾益氣,澀腸(chang)止瀉。
但(dan)是,這些堅果不是很容易消(xiao)化(hua),所(suo)以(yi)孕(yun)婦也不可以(yi)多吃,以(yi)免影響消(xiao)化(hua)功能。