從(cong)生(sheng)物(wu)學上講，衰老是生(sheng)物(wu)隨(sui)著時間的(de)推移(yi)，自發的(de)必然過程(cheng)，它是復雜(za)的(de)自然現象，表現為結構和機能(neng)衰退(tui)，適應性和抵抗力(li)減退(tui)。
八種堅果
1、核(he)桃(tao)：降低膽(dan)固醇。許多(duo)(duo)研(yan)究發現，富含核(he)桃(tao)的飲食可以(yi)使(shi)膽(dan)固醇顯著降低。每天吃(chi)30克(ke)核(he)桃(tao)，堅持一個月，就會見效。中醫上(shang)講，核(he)桃(tao)火(huo)(huo)氣(qi)大，含油脂多(duo)(duo)，吃(chi)多(duo)(duo)了會令(ling)人(ren)上(shang)火(huo)(huo)和(he)惡心，因此，正在上(shang)火(huo)(huo)、腹瀉的人(ren)不宜吃(chi)。核(he)桃(tao)仁表(biao)面(mian)的褐色(se)薄(bo)皮很有(you)營(ying)養，吃(chi)的時候不要剝掉。
2、腰(yao)(yao)(yao)果(guo):消除(chu)疲(pi)勞。腰(yao)(yao)(yao)果(guo)含(han)(han)鐵量(liang)是牛肉的兩(liang)倍。鐵有(you)助于給全身(shen)供氧，缺(que)鐵會導致(zhi)疲(pi)勞和(he)注意力減退。腰(yao)(yao)(yao)果(guo)含(han)(han)有(you)豐富的油脂，不(bu)僅可以潤腸(chang)通便還有(you)助于潤膚美容。腰(yao)(yao)(yao)果(guo)中維生(sheng)素B1的含(han)(han)量(liang)僅次(ci)于芝麻(ma)和(he)花生(sheng)，有(you)補充體(ti)力、消除(chu)疲(pi)勞的效果(guo)，但腰(yao)(yao)(yao)果(guo)不(bu)適合膽功能嚴重不(bu)良者(zhe)、腸(chang)炎腹瀉患者(zhe)，肥(fei)胖及過(guo)敏者(zhe)也要(yao)慎(shen)用。
3、碧根(gen)(gen)果(guo)(guo)(長(chang)壽果(guo)(guo)):碧根(gen)(gen)果(guo)(guo)中含(han)有(you)(you)豐富的(de)蛋白(bai)質，氨(an)基酸，維生素(su)，有(you)(you)很高的(de)營養(yang)價值，并有(you)(you)補(bu)(bu)腦(nao)(nao)強身，降低(di)血脂之功效。神經衰弱，失眠(mian)者(zhe)，每日早晚各(ge)吃(chi)長(chang)壽果(guo)(guo)數個，可收滋補(bu)(bu)治療。碧根(gen)(gen)果(guo)(guo)中所含(han)的(de)微量元(yuan)素(su)鋅和錳是(shi)腦(nao)(nao)垂體的(de)重要成分(fen)，常食(shi)有(you)(you)益(yi)于腦(nao)(nao)的(de)營養(yang)補(bu)(bu)充，有(you)(you)健(jian)腦(nao)(nao)益(yi)智作用。每天的(de)食(shi)用量不能超過5個，多了會(hui)發胖的(de)，也會(hui)有(you)(you)影響血脂。
4、花生(sheng):花生(sheng)中的(de)脂肪、蛋白質和纖(xian)維有助于增強飽感，減少零食量。花生(sheng)是結核病(bing)人及腫瘤患(huan)者(zhe)頗(po)佳的(de)食療(liao)品。花生(sheng)是高脂肪、高熱量的(de)食物，痛風(feng)患(huan)者(zhe)、胃(wei)潰瘍(yang)、慢性胃(wei)炎、慢性腸炎患(huan)者(zhe)、糖尿病(bing)患(huan)者(zhe)、“三高”患(huan)者(zhe)、肥胖患(huan)者(zhe)都不能吃花生(sheng)。
5、開(kai)心(xin)果:降(jiang)血壓(ya)。兩(liang)把帶(dai)殼開(kai)心(xin)果所(suo)含(han)鉀(jia)比(bi)一(yi)根(gen)香蕉更多。鉀(jia)對調節血壓(ya)至(zhi)關重要(yao)，能平衡(heng)食鹽(yan)過多帶(dai)來的負效應。
6、杏仁(ren)(ren):防治糖尿(niao)(niao)病。杏仁(ren)(ren)富含膳食(shi)纖維，熱量低，可以降(jiang)低食(shi)物升糖指(zhi)數。同時(shi)杏仁(ren)(ren)富含鎂，對(dui)血糖具(ju)有(you)調節(jie)(jie)作(zuo)用。糖尿(niao)(niao)病患者和(he)更年期女性應該多(duo)吃(chi)點杏仁(ren)(ren)。中醫觀點：杏仁(ren)(ren)是四大堅果中惟一的(de)(de)性涼之物，所以非(fei)常(chang)適合干燥的(de)(de)秋冬季(ji)節(jie)(jie)食(shi)用。杏仁(ren)(ren)還有(you)獨特的(de)(de)止(zhi)咳(ke)、潤肺、止(zhi)喘作(zuo)用，能(neng)夠有(you)效地對(dui)付(fu)秋天常(chang)出現的(de)(de)咳(ke)嗽(sou)癥狀(zhuang)。
7、榛子：全(quan)面(mian)保健。榛子有(you)助于保持日常飲食營(ying)(ying)養平衡(heng)，除了富含有(you)益心臟(zang)的(de)單不飽和脂肪和保護細(xi)胞的(de)天然維(wei)生素(su)E，還含有(you)纖維(wei)素(su)、鈣(gai)、鎂、鋅、葉酸(suan)和生物素(su)，是難(nan)得的(de)營(ying)(ying)養全(quan)面(mian)的(de)健康食物。
8、松(song)子(zi)：松(song)子(zi)含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發油等，能潤腸通便，緩瀉且(qie)不傷正(zheng)氣，尤其適用于(yu)老年體(ti)弱、產后病后便秘者(zhe)。
