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一個人午飯簡單食譜

來源:食品網 食品飲料百科知識 | By袁香麗 2019-03-20 14:01:36 瀏覽(956)

很(hen)(hen)多在外上(shang)班(ban)、一個人獨居(ju)的(de)(de)人每(mei)到吃飯的(de)(de)時(shi)間就(jiu)很(hen)(hen)發愁,出去吃或(huo)者是(shi)(shi)(shi)吃外賣(mai)經(jing)濟負擔不(bu)(bu)起(qi),但是(shi)(shi)(shi)自(zi)己在家又不(bu)(bu)知道(dao)(dao)做(zuo)什么,那么我(wo)給大(da)家推薦(jian)一些(xie)做(zuo)法簡單但是(shi)(shi)(shi)聽起(qi)來很(hen)(hen)美(mei)味(wei)的(de)(de)菜。首先就(jiu)是(shi)(shi)(shi)菠蘿(luo)飯了,這個聽起(qi)來有(you)(you)點像外賣(mai)的(de)(de)食物,做(zuo)法就(jiu)和(he)蛋(dan)炒飯一樣簡單。還有(you)(you)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)面(mian)條(tiao),嫌麻(ma)煩的(de)(de)可以煮(zhu)一把(ba)面(mian)條(tiao),隨(sui)便加一些(xie)自(zi)己喜歡的(de)(de)牛(niu)肉醬、雞蛋(dan)醬或(huo)者是(shi)(shi)(shi)咸菜等等就(jiu)是(shi)(shi)(shi)一道(dao)(dao)美(mei)味(wei)的(de)(de)拌面(mian)了。


菠蘿飯

菠蘿飯

繁忙時候會選(xuan)它(ta),下班后買(mai)1個菠蘿、1個甜椒,用(yong)一(yi)些米飯,十幾分鐘就(jiu)做好了。酸酸甜甜,打開味蕾的幸福感,一(yi)掃白天的疲憊。

所需材料:菠蘿(luo)、甜椒、米飯、植物(wu)油、鹽

制作方法:

1、適量的菠蘿、甜(tian)椒,均切成適口丁(ding)狀。

2、取一鍋,倒適量油(you),油(you)鍋熱后(hou),放入菠蘿(luo)丁(ding)、甜椒(jiao)丁(ding)翻炒1分鐘(zhong)。

3、倒(dao)入(ru)米(mi)飯(fan),翻(fan)炒均勻,加(jia)適量鹽,調味。

4 擺盤

素肉松豇豆拌(ban)面

一個人吃飯(fan)(fan),準備一道(dao)簡餐就OK,下(xia)班時(shi)(shi)間不多時(shi)(shi),會(hui)做(zuo)簡單的面(mian)條或(huo)飯(fan)(fan)。有(you)時(shi)(shi)湯面(mian)或(huo)拌面(mian),有(you)時(shi)(shi)蒸飯(fan)(fan)、蓋澆(jiao)飯(fan)(fan)或(huo)炒飯(fan)(fan)。食(shi)材搭配變(bian)一變(bian),每天的主食(shi)都不一樣。

所需材料:面條(tiao)、豇豆、油(you)豆腐、素肉松、植物油(you)、鹽

制作(zuo)方法:

1、材料洗(xi)凈后,切成合適大小。

2、取一鍋,放(fang)油(you),油(you)鍋熱后,放(fang)入(ru)豇豆(dou)、油(you)豆(dou)腐翻炒(chao),炒(chao)熟后放(fang)鹽(yan)調味。

3 取一鍋(guo),煮開水,沸騰(teng)后放入適量面條,加一點鹽(yan),面條煮熟后撈出裝盤。

4 將面(mian)條(tiao)撈(lao)出擺(bai)盤,倒上(shang)炒好(hao)的豇豆,再撒上(shang)素肉松(song)。

小貼士:選(xuan)用不會糊的手工面(mian)條

咖喱(li)時(shi)蔬(shu)蓋(gai)澆飯

清淡和有味(wei)的飯,我也會間隔做。一(yi)天淡一(yi)天有味(wei),吃的時(shi)候覺新鮮,開飯時(shi)總有欣喜。

所需材料:素(su)雞、香(xiang)菇、西蘭花、咖喱醬(jiang)、植物油、糙米

制作方法:

1、早上(shang)上(shang)班前,泡適量糙米。下班后(hou),第(di)一時間煮上(shang)糙米飯。

2、洗凈食材,切(qie)成適(shi)口大小。

3、取一鍋,倒(dao)適量油,一次翻入香菇、素雞、西蘭(lan)花翻炒(chao)(chao),炒(chao)(chao)至8分熟時(shi),加咖喱(li)醬(jiang)。小(xiao)炒(chao)(chao)燜(men)煮一小(xiao)會,起鍋。

4 盛飯(fan),擺盤(pan),倒上炒(chao)好的咖喱時蔬(shu),OK。

小(xiao)貼士:米可(ke)換(huan)成你喜歡(huan)的(de)品種(zhong),這(zhe)道用(yong)的(de)咖喱醬(jiang)是(shi)調好味的(de),所以炒菜時(shi)不用(yong)加鹽。

混湯面

經常做(zuo)這個,有時用番茄熬(ao)(ao)湯(tang)底(di)(di),有時用菌菇熬(ao)(ao)湯(tang)底(di)(di)。搭(da)配(pei)幾(ji)種顏色不同的(de)蔬(shu)菜,每次出來都能好(hao)吃(chi)又好(hao)看。熬(ao)(ao)好(hao)湯(tang)底(di)(di)就成(cheng)功了,因為做(zuo)面(mian)就這么簡單。

所需材料:番茄(qie)、蘑菇、腐(fu)竹、油(you)麥菜、植物油(you)、鹽

制作方法:

1、材料洗(xi)凈,切成合適(shi)大小。腐竹泡發后切條狀。

2、取(qu)一(yi)鍋,放水、番茄、蘑菇進(jin)去煮湯,滾開后,放油、泡好的腐竹(zhu)。

3、接著放面(mian)條,同(tong)時放鹽(yan)調味。面(mian)條八(ba)分(fen)熟時,放入切(qie)好(hao)的(de)油麥菜。

4 擺盤

小貼士(shi):煮(zhu)好湯底就(jiu)OK,其余的(de)配(pei)菜隨意更(geng)換,顏色(se)搭(da)配(pei)下,色(se)香味一道出(chu)來。

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