藕可以生吃,可以清熱潤肺,藕還可以熟吃,熟吃可以健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕可開胃,益血補髓,還有安神的好處,蓮藕可以做成蓮藕粉喝,蓮藕粉是一種不帶麩質的粉末,是用干蓮根磨成的粉狀,蓮藕粉有利于消化,可以養胃,對人體有很多的好處,蓮藕粉可以用水沖喝,沖法是比較簡單的,蓮藕粉怎么沖?接下來我們來看看吧。
蓮藕粉怎么沖
一。蓮藕粉怎么沖?
1.先從廚房拿一個干凈的空碗,將適量的藕粉倒在碗里。
2.然后拿涼白開,或者涼的飲用水(涼水!涼水!),倒在藕粉上。注意涼水的量剛剛淹沒藕粉即可,不要太多。
3.用勺子將藕粉在涼水里攪散,注意這一步的目的就是讓藕粉均勻在涼水里溶解,藕粉很容易在涼水里溶解,形成如下圖所示的水糊糊。
蓮藕粉怎么沖
4.燒一壺開水。水燒開后,一次性快速在上一步準備好的水糊糊中沖入適量的開水,沖入后用勺子趕緊攪拌,攪拌的速度要快哦!(不能用熱水,一定要用剛燒開的水才能泡出來哦)5.開水的量可自行掌握,想吃稠一點就少加點開水,想吃稀一點就多加點開水。根據買的藕粉不同,自己沖一回下次大概就知道加多少水了。
二。蓮藕粉是一種不帶麩質的粉末,用干燥的蓮根(藕)磨成。
三。蓮藕功效
味甘,性寒,無毒,視為祛斑生津止渴佳品。藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以挑中開胃,益血補髓,安神健腦,具延年益壽之功。婦女產后忌食生冷,唯獨不忌藕,是因為它能消瘀。藕有清肺止血的功效,肺結核病人最宜食用。感冒咽喉疼痛,用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋潤咽喉,止咳;蓮藕能恢復疲勞,安慰精神。患支氣管炎、咳嗽不止時。可飲用藕汁或直接沖泡藕粉喝。也可止咳喝解除胸悶。
蓮藕粉怎么沖
蓮藕還有助于止住胃潰瘍、痔瘡引起的出血,具有消炎止血作用。蓮藕有恢復神經疲勞的功效,故還可用于防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。更年期婦女出現月經不調、不定期出血或情緒不穩、坐立不安等癥時,可以經常沖泡藕粉喝。
蓮藕還有調節心臟、血壓,改善末梢血液循環的功能。用于促進新陳代謝和防止皮膚粗糙,可將蓮藕20克洗凈、去皮,切成細片在開水中燙一下,然后加米一杯和水二杯,以慢火煎,待涼后加食鹽少許食用,若加蓮子效果更好。