花生是一種生活當中比較常見的食物，而且人們總是認為花生是不可以用來制作美食的，其實花生完全可以當成一種主食來吃，只不過人們平時喜歡吃花生芽。也就是類似豆芽一樣的食物，可以給人們的身體補充大量的營養。那么問題來了，花生芽的家常做法到底是什么呢？
花生芽的做法是什么？
挑選花生的時候，要選白皮的，顆粒飽滿的，沒有凹凸畸形的。
將選好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨脹，撈出用清水沖洗2～3遍。
放在消毒后的苗盤內，底部墊好可以透水的紗布保溫、保濕，然后放在陰黑的地方，每天噴水4～5次，使芽體全部淋濕，多余的水從盤底流出，盤內不能積水，否則會爛芽。
花生芽生長期間始終保持黑暗，一般在室溫條件下，8天左右可產一茬芽苗。
花生芽的做法是什么？
小竅門：讓花生芽長的更肥碩
播種后可以在芽上蓋黑色薄膜遮光。再在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。
泡好的花生芽吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當零食，沒事吃一點，受益多多。
花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據個人的喜好搭配食用。
花生芽的做法是什么？
發芽時需要注意哪些？
選擇花生時要選白皮花生，而不是紅皮花生，因為紅皮花生是凝血的，并不補血。
花生只要一發芽就能吃，千萬不要把芽發的太久，否則食用起來口感會差很多。
吃時不能只吃花生或花生芽，而是連芽帶花生一起吃下去！
