什么是奶昔，奶昔主要將就一個冰涼，把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔。奶昔曾經風靡歐洲各國，通常出售有香 草、草莓和巧克力三種風味。奶昔中加入了鮮果，具有豐富的維生素C，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
首先介紹一下草莓奶昔的做法， 新鮮草莓，在淡鹽水中泡十分鐘。沖凈后去蒂，控干水分。準備好牛奶、草莓冰激凌和香草精。攪拌機內加入草莓、10毫升牛奶、兩大勺的冰激凌，和少許冰塊。攪拌機開到2檔，攪拌1分鐘。打好的奶昔在冰箱里急凍10分鐘，拿出來放上一顆新鮮草莓，可以開始飲用了。
香草奶昔的做法：牛奶90毫升，香草冰淇淋球1個，冰塊，糖水10毫升。將牛奶、香草冰淇淋球、糖水、冰塊放入攪拌機內攪拌均勻。將攪拌好的奶昔倒入杯內，加果醬、櫻桃點綴即可。
巧克力奶昔做法：巧克力牛奶一杯，點點巧克力，把巧克力隔水加熱至融化，變成巧克力醬，只需1大匙。香草冰淇淋1小盒，把所有材料放入攪拌機打勻，把打好的奶昔倒入自己喜歡的杯子，再加入碎冰塊就可以喝了。
