吊瓜子有什么營養價值?
吊瓜籽富含營養成分,其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物堿、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐。吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。
吃吊瓜子有哪些作用?
食用瓜蔞籽,有擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有瘦身美容之功效。近年來隨著人們綠色食品意識的增強,以及我國人口老齡化程度的提高,針對大多數老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝樓籽必將成為中老年人群首選的休閑綠色保健食品。